书籍详情
大豆异黄铜：活性研究开发应用
作者：崔洪斌
出版社：科学出版社
出版时间：2005-04-01
ISBN：9787030146397
定价：¥58.00
内容简介
本书主要介绍了大豆异黄铜的基本生物学特性以及分离、提取、制备、检测等技术方法和应用，较系统全面地介绍了大豆异黄铜的研究进展，文中涉及的范围较广，学术思想较新，是作者结合自己多年研究成果的结晶。
作者简介
暂缺《大豆异黄铜：活性研究开发应用》作者简介
目录
本书主要介绍了大豆异酮的基本物理化学性质.研究现状.生物学活性作用,以及提取.纯化.检测.分析等工艺方法.
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