满汉全席

　　每当年关更迭、辞旧迎新的时候，都是我们每个人兴奋而蠢蠢欲动的时候。不但一年的工作有了告一段落的轻松感，更有岁末收获季节的成就感充斥满怀。这种感觉从第一辑《满汉全席》出版的时候就体会颇深。如今，当第三辑呼之欲出的时候，那种沉甸甸的成就感让我们自己都不能不由衷地对一年来的辛勤工作的“收成”充满了自豪之情。2004年可以说《满汉全席》创办以来变化最大的一年。首先是对使用三年之久的演播室场景进行了大幅度的重新装潢，除保留之前风格中恢弘大气、富丽堂皇、古香古色的皇家特色外，又适当地添加进了一些时尚的元素，整个比赛现场在庄严中不乏活泼，紧张中又有轻松，使得来到比赛现场的厨师朋友赞赏有加，也让长期关注我们节目的观众耳目一新。

暂缺《满汉全席》作者简介

素菜篇
白菜
虾脑白菜
玫瑰白菜丸
滁菊鸡汁扒白菜
满园锦绣
凤鸣朝阳
清汤润玉
孔雀开屏
蛋黃白菜卷
菊花白菜
花酿白菜卷
娃娃菜
奶汤娃娃菜
五彩斑朔
清汤菜心
菠菜
翡翠白玉羹
油菜
鸡油抄时蔬
豆子双荚心
荠菜
渔家荠菜圆
水晶荠菜卷
金杯荠菜
芹菜
果仁脆芹
葵花双味芹
虾芹雪球
鲍汁扒芹棒
薄脆小炒皇
彩椒
清汤五彩龙珠
吉庆丰收
彩椒鲜沙律
双椒芙蓉太极羹
金椒四宝
同舟共济
茄子
海鲜茄丁泡饭
凤尾茄盒炒双丝
富贵美容茄
炒茄鲞
茄鲞
泡菜茄子
番茄
鱼香番茄
茄汁白玉丸
蒲菜
兰花蒲菜
苦瓜
龙皇四色凉瓜羹
冰川四宝蔬
苦尽甘来
山药
开口脆
双吃山药
山水山药
山梨炖山药
紫荆山药
王府山药
土豆
蜂巢土豆松
金盏土豆海鲜粒
兰花薯满园
……
肉菜篇
水产篇
面点篇