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婴幼儿应该这样吃
作者:张立等编
出版社:人民军医出版社
出版时间:2002-01-01
ISBN:9787801573612
定价:¥13.00
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内容简介
本书是关于婴幼儿饮食营养调配的科普读物。从婴幼儿生理特点出发,系统介绍了婴幼儿的日常营养需求,婴幼儿喂养的营养和卫生,婴幼儿哺喂应了解的烹调知识,并重点介绍了近200种适于婴幼儿的的营养食谱,且对每种菜肴都作了营养成分及功能分析。内容通俗易懂,具有知识性、科学性和实用性,适于广大群众及厨师、营养师、医护人员等阅读。
作者简介
暂缺《婴幼儿应该这样吃》作者简介
目录
上篇 婴幼儿营养保健常识
一、婴幼儿哺育的基本知识
二、喂养婴幼儿应了解的烹调知识
三、婴幼儿的具体膳食安排
下篇 婴幼儿营养食谱
一、婴儿辅助食品的制作
二、幼儿主食的制作
三、幼儿配膳食品的制作
四、幼儿常吃面点的制作
五、适于儿童菜肴的制作
一、婴幼儿哺育的基本知识
二、喂养婴幼儿应了解的烹调知识
三、婴幼儿的具体膳食安排
下篇 婴幼儿营养食谱
一、婴儿辅助食品的制作
二、幼儿主食的制作
三、幼儿配膳食品的制作
四、幼儿常吃面点的制作
五、适于儿童菜肴的制作
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