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中国性保健药膳

中国性保健药膳

作者:姚海扬

出版社:海天出版社

出版时间:2006-01-01

ISBN:9787806975039

定价:¥19.80

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内容简介
  《中国性保健药膳》从性养生的角度,详细介绍了对性有保健作用的食物、中药和调理男女性功能的保健药膳,读者可从中学习在日常生活中做几道性保健的美食佳肴。提高男女性生活的质量,增强“性福”生活保持“性福”健康长久。这是姚氏实践的经验之作。书中主要介绍了中国保健药膳的历史渊源、理论基础、应用原则、常用药膳食物性味功效,尤重中国保健药膳烹调制作的研究,包括了保健药酒、保健药茶、保健药粥、保健菜肴、保健汤羹、保健面点,是保健药膳制作的技术指导书,读后深觉此书既有中医药特色,又有实践和可操作性,使读者可据之以保健疗疾,对社会大有裨益。
作者简介
  姚海扬,1947年生人,中医世家,高唐“树滋堂”第三代传人。1985年在济南主持筹建山东省第一家滋补药膳饭店“齐鲁药膳楼”,研制的滋补药膳菜,誉称“鲁菜之新裁,别开肴馔之生面”。有《家庭补身美食》、《齐鲁药膳》、《中国食疗大典》、《中国保健药膳烹调制作》、《中国经典保健药膳》、《中国性保健药膳》专著,任《中国药膳辨症治疗学》副主编、《中华现代药膳食疗手册》编委、“健康餐桌”丛书主编、“中国保健美食”丛书主编,现为《药膳与食疔》杂志编委、中国东方美食学院客座教授、中国民盟盟员、中国药膳研究会常务理事、山东齐鲁肴馔餐饮工作室主任、国际高级药膳食疗师、中国药膳师、中国烹饪协会会员、山东烹饪协会会员、中国营养学会会员。
目录
第一章中国性保健略述
一、中国性保健的习俗
二、中国性保健的宜忌
三、中国性保健药膳的适用证
第二章中国牲保健药膳实例
一、男士性保健药膳实例
锁阳炖公鸡 鹿衔草炖子鸡 山茱萸炖乌鸡
扒参芪猴头鸡 虫草炖子鸡 紫河车炖乌鸡
锁阳鸡 阳起石炖雄鸡 蛤蚧乌鸡煲
锁阳附片炖公鸡 五倍子炖乌鸡 巴戟酥鸡
二圆蒸童子鸡 榧子牡蛎鸡 鹿角胶蒸鸡
知母龙骨炖鸡 麝香茱萸炖乌鸡锁阳蒸鸡汤饺
栀子炒鸡肝 牛膝菟丝鸡 人参炖猪肘
附烩鸡脑 茯苓熟地乌鸡 莲子百合煲瘦肉
龙马童子鸡 菟丝黄芪乌鸡 陈皮烧肉
附炒鸡片 生地炖乌鸡 枸杞肉丝
双子补肾鸡 山茱萸炖乌鸡 虫草炖蛤蚧
沙苑子炖公鸡 龙骨芡实鸡 莲子煲猪肚
山药炖公鸡 枸杞羊肾乌鸡 枸杞炒肝片
补肾腰花 海参干贝鲤鱼 苁蓉美味鹿肾
灵芝猪腰 虾米温阳茶 巴戟鸡茸鹿筋
附仲炒腰花 茴虾山药丸 翡翠鹿茸筋
附片炒腰花 附片炒虾仁 鹿茸烧虾
二青腰片 茯苓青鱼片 炒二茸
杜仲猪腰子 陈皮拌海蜇 -什锦鹿茸羹
破故纸蒸猪腰 合炒牛蛙 鹿茸银耳
附子猪肾汤 补肾牡蛎 鹿茸扒猴头菇
冰糖哈士蟆 桂枝龙骨牡蛎 鹿茸失扒黄蘑
青虾炒韭菜 龙骨炖牡蛎 红煨附归狗肉
韭菜子煮泥鳅 爆炒鳝鱼附片 附猪煨狗肉
附桂五香泥鳅 红烩附片牛尾 姜附烧狗肉
锁阳海参 壮阳牛鞭 桂圆烧狗肉
杞鞭猴头海参 鸡腿扒牛鞭 附片砂锅狗肉
菟丝蝴蝶海参 灵芝双鞭 鸟汤狗肉
壮阳海参 戟炖牛肉 苁蓉锁阳肉
斑龙海参 附子枸杞炖牛肉乾坤蒸狗肉
虫草海参煲 龙眼烧牛肉 番薯炖狗肉
菟丝烧海参 九珍炖牛肉 苁蓉狗鞭
猪肝扒海参 海参炖羊肉 枸杞炖狗鞭
海味壮阳杂拌 附片蒸羊肉 虾仁雀蛋炒附片
巴戟蒸龙虾 归地烧羊肉 山药面
鹿角胶炖鱼肚 羊肉炖附片 枣扒附片
二母元鱼 蒜附炖羊肉 十味炖河车
知柏炖鳖 鹿茸炖羊肾 栗子卷心菜
煨甲鱼 苁蓉附炖羊肾 桃仁炒韭菜
鹿茸炖甲鱼 杜仲五味子羊腰片填精益气奶
龙马甲鱼 冬菇煨鹿鞭 莲子核桃炖乳鸽
沙参炖乌龟肉 锁阳烧鹿鞭 枸杞蒸乳鸽
参杞炖龟 双蓉鹿鞭 核桃仁银耳鸽蛋
红烧乌龟 红烧鹿肉 锁阳鸽蛋
玉竹鲍鱼 白蘑煨鹿尾 附片全蝎麻雀
麻雀肉饼 肉桂泥鳅粥 壮阳狗肉汤
龙马炖鹌鹑 芡实粳米粥 ,熟地花胶瘦肉汤
桂皮奶味鹌鹑 金樱子粥 韭子龙虾汤
炒鹌鹑 枸杞桑椹粥 益气健精汤
虫草炖野鸭 金锁乌鸡汤 沙锅牛肉豆腐汤
益阴兔肉糕 杞鞭壮阳汤 当归黄芪乌鸡汤
枸山兔肉 双鞭壮阳汤 熟地羊肉汤
阳起石牛肾粥 虫草鲍鱼汤 益肾生精汤
壮阳鹿鞭粥 鹿鞭壮阳汤 肉桂羊肉汤
猪肾粥 附片羊肉汤 仙茅瘦肉汤
变米粥 鹿头汤 二椒鸡汤
人参鸡粥 仙茅羊肾汤 肝糕汤
甲鱼粥 雪凤鹿筋汤 狗脊花生鸡爪汤
大麦仁养阴粥 熟地狗肉汤 ,鹿筋煲鸡爪
乌发回春粥 牛鞭菟丝汤 鹿筋牛膝汤
双冬滋阴粥 蛤蚧鸡肉汤 巴戟羊骨汤
地黄玄参粥 狗鞭肉苁蓉汤l猪髓补骨汤
地黄枣仁安神粥 五子羊肉汤 l玉茎涌泉汤
菟丝子甜粥 七子补肾汤 百合虫草鸭汤
益智补肾健脾粥党参牡蛎汤 海带木耳猪肉汤
核桃仁粥 白鸭大枣汤 桑椹芝麻汤
壮阳鹿鞭粥 人参鹿肉汤 苁蓉公鸡牛鞭汤
粳米鹿肉粥 雪莲鸡汤 双鞭羊肉温阳汤
鹿胶姜味粥 三鞭汤 鹿尾人参补益汤ll
双宝麻雀粥 生地龟肉汤 鹿鞭补肾益脾汤
狗肉粥 河车养元汤 益髓羊脊汤
羊肉粥 二子甲鱼汤 固精核桃糖
韭菜子粥 枸杞子海参鸭 r甜核桃仁汁
韭菜粥 肉汤 红糖核桃仁
锁阳粥 莲子银耳汤 芝麻片
锁阳枸叶羊肾粥橘皮杏仁丝瓜饮狗鞭鹿肉散
肉桂米酒粥 补髓汤 补骨脂固肾蜜
补肾养心核桃膏 黄芪杜仲酒 大补当归酒
金樱子膏 菟虾酒 聚宝酒
补髓膏 雪莲酒 桂圆补血酒
双补膏 鹿冲酒 五精酒
酸枣仁饮 鹿骨酒 补精益老酒
枣仁人参茶 鹿茸酒 豪壮酒
鹿血酒 鹿茸虫草酒 补肾延年酒
羊肾酒 锁阳酒 阳春酒
海马酒 蛤蚧酒 乌须酒
补肾延寿酒 蛤鞭酒 却老洒
宜男酒 蛤蚧仙灵酒 益春延寿酒
暖肝酒 蛤蚧参茸酒 参茸酒
九香虫酒 健神药酒 九仙酒
巴戟天酒 一醉不老丹酒;周公百岁酒
巴戟熟地酒 二地冬补酒 二味壮阳祛寒酒
右归酒 子补肾酒 床补虚酒
长春酒 长生酒 三味核桃仁酒
仙灵脾酒 地黄酒 苁蓉多子酒
仙茅酒 枸杞生地酒 苁蓉锁阳酒
仙茅加皮酒 红颜酒 苁蓉淫羊藿酒
还少酒 安神酒 苁蓉牛膝酒
苁蓉强壮酒 沙苑蒺藜酒 双子健身酒
壮阳酒 精酒 床补肾酒
灵脾地黄酒 海参胡桃酒 戟附子酒
助阳酒 益肾固精酒 龙虱酒
明虾酒 填精酒 虫草鹿茸酒
金樱补肾酒 熟地酒 勾苁蓉酒
韭子酒 薯蓣酒 肉桂桑寄生酒
钟乳石酒 参芪酒 多仁助阳酒
振痿酒 养荣酒 杜仲壮阳补腰酒
海狗肾酒 春酒 沙苑子龙骨酒
海马三肾酒 参薯七味酒 ‘助阳祛湿酒
附子酒 枸杞覆盆补虚酒l 茸羊酒
附桂温阳固肾酒蚂蚁酒 鹿茸红参狗鞭酒
附子人参酒 海马参茸酒 天冬茸虫酒
附子温阳散寒酒破故纸禾雀酒鹿角霜杜仲酒
附子杜仲酒 桃仁杜仲酒 温肾延寿酒
附黄暖腰酒 鹿血酒 滋肾养颜酒
固肾药酒 鹿筋酒 楮实子鹿茸酒
参茸海马酒 鹿鞭酒 覆盆子广嗣酒
杜仲补酒 鹿髓蜜酒
腰糯米酒 鹿茸淮山酒
二、女士性保健药膳实例
雪莲花炖乌鸡:地骨木耳炖猪肉 川芎白芷炖鱼头
良姜炖雄乌骨鸡夏枯草煲猪肉 赤小豆炖鲤鱼(
乌鸡炖参芪 调经草炖肉 归芪墨鱼片
鹿鞭蒸鸡 砂仁肘子 肉苁蓉鱼肉火锅(
五子补肾鸡 炖猪肾 海马仙灵脾 ]
补精牛鞭鸡 芡实参芪煨猪肾;苁蓉虾球
海马虾仁鸡 豆豉猪心 虾仁韭菜包子
杜仲煨公鸡 猪心夹砂肉 l酒煮虾
虫草胎盘炖母鸡{天麻炖猪脑 肉苁蓉炖乳鸽
锁阳炖鸡 益智仁当归 鳖甲炖鸽
韭菜炒鸡蛋 煮羊肉 油炸麻雀丸
何首乌煲鸡蛋归附炖羊肉 虫草炖黄雀
川芎艾叶蛋 当归炖羊肉 薏米香酥麻雀
黄精蒸鸡 枸杞炖羊肉 双子雀卵
凌霄鸡丝 培阳羊肾 桂皮奶味鹌鹑
首当附炖鸡 杜仲培阳羊肾片 菟丝子艾叶芎
参附炖鸡 杜仲茴香山羊肾 炖鹌鹑
黄芪升麻蛋 杜仲爆羊腰 美肤兔肉
三七海蛸蛋 爆炒鳝鱼附片 肉桂温经狗肉
吠蓉美味鹿肾核桃仁蜜粥 鹿茸三珍汤
舌力宝 五味助阳粥 龙眼莲子羹
参芪炖胎盘 壮腰健脾养生 竹叶莲桂羹
琵筋煲鸡爪 寻粥 -羊肉山药羹
勾桂丁香鸭 虾米粥 神果益智羹
雪附月季面 阳起石牛肾粥,桃仁墨鱼羹
定经果酱 萄桂人参温经粥;海味鹿茸壮阳羹
荧实内金面 大麦仁养阴粥苁蓉羊肉羹
也龙桃花饼 苁蓉羊肉米粥 龙眼薄荷茶
补肾养心核桃膏 阿胶安更汤 虾米温阳茶
药阿胶芝麻粥 附片鲤鱼汤 菟丝子红糖茶
佻仁粥 黄芪猴头汤 枸杞杜仲酒
佝杞羊肾粥 鹿茸乌骨鸡汤女士调经酒
记菊地黄粥 羊肝韭菜姜葱汤当归首乌酒
酸枣仁小米粥乌鸡血藤汤 丹参酒
枣竹灯心粥 受肉百合 地黄汤丹参川芎酒
肉桂温经粥 瘦肉参杞陈皮汤 参茸补血酒
丹参红枣粳米粥 荠菜茅根鸡蛋汤 种子药酒
参芪归枣膏 淡菜墨鱼汤 振痿灵酒
红花糯米粥 浮萍姜皮冬瓜汤苁蓉蛇床酒
壮阳鹿鞭粥 玉米须小豆饮 薯蓣酒
神功狗肉煲 二仙羊肉汤 康壮酒
苁蓉羊肉粥 佛手苁蓉汤 九仙酒
鹿鞭粥 核桃杜仲龟汤河车当归酒
苁蓉核仁羊骨 狗脊花生鸡爪汤,、参海狗肾酒]
助阳粥 鹿筋牛膝汤 六味菟丝子酒
鹿角胶姜味粥巴戟羊骨汤 补肾提神酒
甲鱼粥 猪髓补骨汤 补骨脂杜仲酒
蛇床子麻雀粥桑椹芝麻汤 红颜酒
金樱子粥 核桃牛髓抗粉鹿茸酒
菟丝子黑豆 人参鹿肉汤 参茸蛤蚧酒
糯米粥 杜仲强筋脊骨汤参茸药酒
海马米酒 当归元胡酒 沙苑蒺藜酒
益肾醒脾酒 当归红花酒 海参胡桃酒
桃仁黄酒 种玉酒 仙茅酒
鹿血酒 长春酒 沙苑子酒
鹿筋酒 仙灵脾酒 宫廷神酒
鹿髓蜜酒 二仙酒 韭子酒
鹿冲酒 雪莲酒 种子酒
覆盆子扶阳米酒 鹿冲酒 海马酒
百花如意酣春酒 蛤蚧参茸酒
芍药黄芪酒 安神酒
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