新编煲菜谱大全

　　《新编煲菜谱大全》由畜肉风味篇、家禽特色篇、河鲜海味篇、豆菌蔬菜篇和野味小吃篇等五个部分组成，介绍了近600余种堡菜食谱的制作方法。

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畜肉风味篇
序言
鲜香羊肉煲
辣子羊肉煲
素参羊肉煲
东乡羊肉煲
天麻羊肉煲
蒜末羊肉煲
辣乔羊肉煲
腐竹羊肉煲
羊肉莲藕煲
红枣羊蹄煲
煨乍羊肉煲
菜末牛肉煲
西芹牛肉煲
红焖牛肉煲
沙嗲牛柳煲
洋葱牛肉煲
牛肉粉丝煲
笋菇牛肉煲
茭白牛肉煲
土豆牛肉煲
畜肉风味篇
咖喱牛肉煲
牛肉萝卜煲
芋艿牛肉煲
双萝牛肉煲
咖喱牛蹄煲
葱头牛蹄煲
蚝油牛筋煲
牛筋洋葱煲
虾酱牛筋煲
酸辣牛筋煲
枸杞牛筋煲
蒜香牛筋煲
肉末牛筋煲
蟹粉牛筋煲
生仁牛肘煲
干烧牛尾煲
枸杞牛鞭煲
菜心炒肉煲
干菜扣肉煲
南乳扣肉煲
……