吃得健康不得癌（饮食健康是身体健康的保证）

　　不良的饮食习惯是引起癌症和其他疾病的重要原因。本书除提供各种防癌保健的饮食素材，还列出多种日常极可能致癌的饮食方式与错误的饮食习惯地，能帮助您了解正确的防癌保健饮食知识，提高危机意识。在日常生活中养成良好的防癌饮食习惯，并持之以恒，保证您吃得健康、快乐又安心，远防癌症和其他疾病。

暂缺《吃得健康不得癌（饮食健康是身体健康的保证）》作者简介

一 认识饮食营养
均衡饮食原则
饮食结构
饮食营养知识
二 饮食与癌症
癌症的预防
饮食致癌的因素
饮食防癌的原则
三 防癌饮食
防癌饮食的原则
日常饮食的不利因素
防癌的矿物质
防癌的维生素
防癌的蔬菜
防癌的水果
防癌的杂粮
其他防癌食品
防癌靠正确的饮食习惯
附录 人体需要的营养
蛋白蛋
脂肪
糖类
食物纤维
维生素
叶酸
矿物质
水