食品生产企业实战质量环境与职业健康安全管理体系标准

　　本书结合食品、冷冻饮品和酒类生产企业的实际，用详细的说明、案例和审核提示帮助读者理解GB/T 19001、GB/T 24001、GB/T 28001标准，并提供质量、环境和职业健康安全管理手册及程序文件示例，为企业管理和认证工作提供有益的参考。本书可供食品、冷冻饮品和酒类生产企业从事质量、环境和职业健康安全管理的工作者及相关专业院校师生使用。

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第一章 企业质量、环境、职业健康安全管理体系介绍
第二章 管理手册与程序文件编写要点
　一、文件示例的基本内容
二、《QEOHSM手册》的参考要点
三、程序文件参考要点
第三章 质量、环境、职业健康安全管理手册示例
第四章　程序文件示例
文件和记录控制程序
环境因素识别评价与控制程序
危险源辨识风险评价与控制程序
法律与其他要求控制程序
管理评审控制程序
人力资源控制程序
基础设施和工作环境控制程序
与顾客有关的过程控制程序
产品设计开发控制程序
采购及外包控制程序
生产和服务提供控制程序
酒类产品生产控制程序
监视和测量装置控制程序
运行控制程序
顾客满意测量控制程序
内部审核控制程序
监视和测量控制程序
酒类产品检验和试验控制程序
不合格品控制程序
应急准备和响应控制程序
数据分析与沟通控制程序
改进控制程序
环境法律法规合规性评价程序