肉牛饲料料科学配制与应用

本书由甘肃农业大学张容昶教授、胡江博士编著。内容包括：肉牛的生物学特点，肉牛的粗饲料、精饲料及饼粕类、糟渣类等饲料的营养价值与应用，肉牛的营养需要与饲料、饲粮的科学配制方法，肉用犊牛、妊娠母牛、肥育肉牛的饲料配制及饲养管理等。本书语言简练，内容密切结合肉牛饲养实际，科学实用，可操作性强。适合肉牛产业、饲料产业的生产、经营、管理人员和基层畜牧兽医工作者阅读，亦可供农牧院校相关专业师生参考。

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第一章肉牛的采食、消化与生长特点
第一节肉牛的采食与消化特点
第二节肉牛的生长特点 第三节肉牛对环境条件的适应性
第二章精饲料、多汗饲料的营养价值与应用
第一节秸杆与青干草
第二节青贮饲料
第三节青绿饲料
第四节块根、块茎类饲料
第五章其他粗饲料
第三章精饲料、矿物质饲料、饲料添加剂等的营养价值与应用
第四章肉牛的营养需要与饲料配制
第五章肉用犊牛。妊娠母牛的饲料配制及饲养管理
第六章肥育肉牛的饲料配制及饲养管理
附录