珍稀菇菌栽培与加工

　　本书由我国著名食用菌专家陈士瑜主编。书中较系统地介绍了38种珍稀菇菌的基础知识和栽培技术。内容包括：各珍稀菇菌的概述，生物学特性，菌种培养，栽培方法，病虫害防治及采收加工等；还附有各珍稀菇菌朦胧彩色和黑白照片93幅。内容丰富，实用性强，图文并茂，通俗易懂，可供广大菇农、食用菌科研人员、食用菌经销人员及相关农业院校师生阅读参考。

暂缺《珍稀菇菌栽培与加工》作者简介

一、杏鲍菇
二、阿魏蘑
三、白阿魏蘑
四、鲍鱼菇
五、虎奶菇
六、幕仙菇
七、元蘑
八、玉蕈
九、榆干离褶伞
十、灰离褶伞
十一、蒙古口蘑
十二、巨大口蘑
十三、大杯蕈
十四、高大环柄菇
十五、长根菇
十六、粘盖长根菇
十七、大肥菇
十八、美味蘑菇
十九、巴西蘑菇
二十、褐蘑菇
二十一、大球盖菇
二十二、黄伞
二十三、库恩菇
二十四、杨树菇
二十五、茶薪菇
二十六、灰树花
二十七、榆耳
二十八、牛舌菌
二十九、金耳
三十、血耳
三十一、蛹虫草
附录：珍稀菇菌栽培相关技术资料
参考文献