棚室蔬菜栽培技术图解

　　蔬菜是人们每天必需的且不耐贮运的鲜嫩食品。要保证蔬菜供应数量充足、种类多样、品质鲜嫩、四季不缺，必须进行周年生产。棚室蔬菜生产，就是在自然环境不适宜蔬菜生育的季节和地区，人工创造和调控环境，使之适合蔬菜作物的生育，从而实行蔬菜周年生产。面对激烈的市场竞争和生产成本提高的挑战，迫使生产者不断地更新生产技术，以提高其经济效益，使棚室蔬菜生产稳步发展。因此，编写一本全面反映近年来科研成果和先进经验且通俗易懂的棚室蔬菜栽培方面的书籍很有必要。本书力求吸收众多先进成果和经验，以阐述基本知识及实用技术为着眼点，既注意内容的丰富性和体系的完整性，又注意可操作性和实用性。同时，为便于生产者阅读和理解，尝试用图解的方式阐述和说明，增强直观性和易操作性。

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前言
第一章　日光温室和塑料大棚的结构与建造　
　第一节　日光温室和塑料大棚的结构
　第二节　建造日光温室和大棚的总体布局及选材备料
　第三节　塑料大棚和日光温室的施工建造
第二章　日光温室和塑料大棚内的环境及其调节
　第一节　光环境及其调节
　第二节　温度环境及其调节
　第三节　气体环境及其调节
　第四节　水分环境与灌水
　第五节　土壤环境及其管理
第三章　日光温室和塑料大棚蔬菜育苗
　第一节　育苗计划和程序
　第二节　育苗前的准备
　第三节　播种与苗期管理
第四章　瓜类蔬菜栽培技术
　第一节　黄瓜
　第二节　西葫芦
　第三节　甜瓜
第五章　茄果类蔬菜栽培技术
　第一节　番茄
　第二节　茄子
　第三节　辣椒
第六章　葱蒜类蔬菜栽培技术
　第一节　韭菜
　第二节　蒜苗
第七章　主要豆类蔬菜栽培技术
　第一节　菜豆
　第二节　荷兰豆
第八章　绿叶菜类蔬菜栽培技术
　第一节　莴苣（生菜）
　第二节　芹菜
　第三节　油菜
第九章　其他作物的栽培技术
　第一节　草莓
　第二节　绿菜花