野生蔬菜栽培与加工新技术

　　【目录】 出版说明前言一、荠菜（一）荠菜的植物学特征（二）荠菜生长发育对环境条件的要求（三）荠菜的主要栽培方式（四）品种选择（五）荠菜病虫害防治（六）荠菜的春季栽培技术（七）荠菜的秋季栽培技术二、蒲公英（一）蒲公英的植物学特征（二）蒲公英生长发育对环境条件的要求（三）蒲公英地栽培技术（四）蒲公英保护地栽培技术（五）多倍体蒲公英栽培技术（六）蒲公英体芽菜的栽培技术（七）蒲公英菜莫肴烹调实例（八）蒲公英的药用加工三、菊花脑（一）菊花脑的植物学特征（二）菊花脑生长发育对环境条件的要求（三）品种类型（四）繁殖方式（五）菊花脑大棚早熟栽培技术（六）菊花脑的食用方法（七）民间验方四、马齿苋（一）马齿苋的植物学特征（二）马齿苋生长发育对环境条件下的要求（三）类型及品种（五）野生马齿苋的采集（六）马齿苋栽培技术（七）马齿苋病虫害防治（八）马齿苋果酱加工技术……五、蕺菜六、蕨菜七、*香八、薇菜九、苦菜十、蒌蒿十一、土人参十二、马兰十三、菜首蓿十四、紫苏十五、车前草十六、荆芥十七、薄荷十八、朝鲜蓟

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出版说明
前言
一、荠菜
（一）荠菜的植物学特征
（二）荠菜生长发育对环境条件的要求
（三）荠菜的主要栽培方式
（四）品种选择
（五）荠菜病虫害防治
（六）荠菜的春季栽培技术
（七）荠菜的秋季栽培技术
二、蒲公英
（一）蒲公英的植物学特征
（二）蒲公英生长发育对环境条件的要求
（三）蒲公英地栽培技术
（四）蒲公英保护地栽培技术
（五）多倍体蒲公英栽培技术
（六）蒲公英体芽菜的栽培技术
（七）蒲公英菜莫肴烹调实例
（八）蒲公英的药用加工
三、菊花脑
（一）菊花脑的植物学特征
（二）菊花脑生长发育对环境条件的要求
（三）品种类型
（四）繁殖方式
（五）菊花脑大棚早熟栽培技术
（六）菊花脑的食用方法
（七）民间验方
四、马齿苋
（一）马齿苋的植物学特征
（二）马齿苋生长发育对环境条件下的要求
（三）类型及品种
（五）野生马齿苋的采集
（六）马齿苋栽培技术
（七）马齿苋病虫害防治
（八）马齿苋果酱加工技术
……
五、蕺菜
六、蕨菜
七、*香
八、薇菜
九、苦菜
十、蒌蒿
十一、土人参
十二、马兰
十三、菜首蓿
十四、紫苏
十五、车前草
十六、荆芥
十七、薄荷
十八、朝鲜蓟
主要参考文献