牧草高效生产与加工技术

　　本套丛书以农牧业可持续发展、保护生态环境、资源合理配置和永续利用为指导思想，以生产安全、卫生无公害的健康畜产品为出发点，根据我国国情，总结近年为国内的科研成果和优秀企业的先进经验，借鉴畜牧业发达国家的新技术、新成就，讲求理论与实践相结合而偏重于实践，主要针对专业化、规模化、集约化、标准化生产，强调超前性、先进性、实用性和可操作性。本套丛书适于广大基层畜牧兽医干部和从事养殖业人士系统学习和培训，但愿能在科技兴牧中发挥巨大作用。

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上篇 牧草高效生产技术
第一章 概述
第一节 栽培牧草的重要意义
第二节 栽培牧草高效生产技术
第二章 牧草各论
第一节 禾本科牧草
第二节 豆科牧草
第三章 牧草种子生产
第一节 牧草种子的概念
第二节 牧草种子生产
第三节 牧草种子收获与贮藏
第四节 野生牧草种子的采集与驯化
下篇 牧草加工技术
第一章 青粗饲料开发利用概述
第一节 青粗饲料开发利用的意义和好处
第二节 粗饲料开发利用国内外形势
第三节 青粗饲料品质改进方法
第二章 青干草调制技术
第一节 调制青干草的意义
第二节 青干草制作的基本要求
第三节 影响牧草干燥速度的因素
第四节 青干草的干燥方法
第五节 干草品质的鉴定
第三章 牧草青贮技术
第一节 青贮饲料制作方法
第二节 各类牧草及饲料作物青贮的特点
第三节 青贮饲料添加剂
第四节 青贮饲料的评定与使用
第四章 氨化秸秆技术
第一节 氨的来源和理化特性
第二节 氨的安全使用及防护
第三节 秸秆氨化的原理和方法
第四节 影响氨化秸秆质量的因素
第五节 氨化秸秆的效果和饲喂
第五章 秸秆微贮技术
第一节 秸秆微贮的原理和特点
第二节 秸秆微贮的主要方法与操作
第三节 微贮饲料质量鉴别与饲喂
第六章 草产品收获与加工新工艺
第一节 牧草机械化收获
第二节 干草粉、草颗粒、草块生产
第三节 草蛋白生产工艺介绍
附录
参考文献