中药分离工程

　　中药分离工程是利用中药化学、现代分离技术、工程学等原理对中药中有效成分的提取分离过程进行研究，建立适合于工业化生产的中药提取分离方法，是研究制药工业（过程）中中药分离与纯化的工程技术学科。中药分离工程是制药工程学的一个组成部分，属于中药现代化生产的关键技术。研究内容包括分离技术的基本原理、工艺流程、设备及应用等。本书共分9章，着重对中药分离工程中的超临界流体分离工程、超声及微波辅助萃取分离工程、色谱分离工程、吸附分离工程、膜分离工程、固液分离工程、蒸馏分离工程以及结晶技术、酶技术、生物分离技术等在中药提取分离中的应用进行了探讨。本书可作为高等院校制药工程（中药）专业及其相关专业本科生及研究生的教材。也可作为从事中药制药、食品及食品添加剂、化妆品等科研、生产和教学人员的参考书。

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第1章 绪论111 概述1111 中药分离工程的定义及内容2112 中药分离工程与中药现代化312 中药提取分离方法4121 浸提4122 沉淀分离7123 现代提取分离方法913 中药有效成分10131 糖类11132 苷类13133 木质素类19134 生物碱类20135 挥发油类22136 萜类24137 鞣质类24138 氨基酸、多肽、蛋白质和酶25139 脂类261310 有机酸类271311 树脂类271312 植物色素类281313 无机成分28第2章 超临界流体分离工程2921 概述29211 超临界流体分离技术历史回顾29212 超临界流体萃取技术特点3022 超临界CO2萃取基本原理30221 超临界流体特性30222 超临界CO2流体特性31223 超临界CO2流体的溶解性能3123 中药的超临界CO2萃取过程及设备37231 萃取工艺过程37232 萃取设备4024 超临界CO2萃取过程中的影响因素41241 压力对收率的影响41242 萃取温度的影响42243 萃取时间的影响42244 CO2流量的影响43245 分级分离对萃取收率的影响43246 原料颗粒度的影响43247 装填量的影响44248 夹带剂的影响4425 工艺参数的优选4526 超临界流体萃取在中药分离中的应用前景46261 中药传统方法及其优缺点46262 超临界CO2萃取中草药有效成分的优点47263 超临界流体萃取中药有效成分的实例48264 超临界流体萃取技术应用前景及展望58第3章 超声及微波辅助萃取分离工程6031 超声辅助萃取工程60311 超声辅助萃取的基本原理60312 超声提取的特点61313 超声辅助分离工程的种类61314 超声分离过程的设备及操作64315 影响中药超声提取分离的因素6432 微波辅助萃取分离工程66321 微波辅助萃取分离的基本原理66322 微波辅助萃取的特点67323 微波辅助萃取的操作及步骤67324 影响中药微波辅助萃取分离的因素6833 超声及微波辅助萃取在中药分离中的应用实例69331 植物中多糖及苷类成分的萃取分离69332 生物碱类成分的萃取分离70333 蒽醌类成分的萃取分离71334 黄酮类成分的萃取分离71335 挥发油的萃取分离72336 其他7234 超声及微波辅助萃取在中药分离中的应用前景及展望73第4章 色谱分离工程7541 概述75411 色谱法的分类75412 色谱法的发展简史与进展7842 色谱法的基本原理83421 相平衡参数83422 理论塔板数N和理论板高H86423 Van Deemter方程8743 常用的色谱方法89431 硅胶色谱89432 氧化铝色谱91433 活性炭色谱93434 离子交换色谱93435 大孔吸附树脂色谱95436 凝胶色谱100437 聚酰胺色谱102438 高效薄层色谱103439 快速色谱1044310 干柱色谱1054311 液相色谱预制柱1064312 离心液相色谱1064313 逆流色谱1064314 真空液相色谱1094315 制备型全程加压板色谱1114316 高效液相色谱11144 色谱分离技术在中药分离中的应用及展望115441 高效液相色谱的发展及应用117442 应用实例118第5章 吸附分离工程12251 吸附分离技术的基本原理122511 吸附过程123512 吸附热力学124513 吸附动力学12852 常用吸附剂及其制备方法133521 吸附剂的性能要求133522 主要吸附剂的性能和测试134523 常用吸附剂的制法137524 新型吸附剂及其应用14053 变温吸附141531 变压吸附和变温吸附的概念142532 变温吸附原理142533 变温吸附的应用现状144534 变温吸附的应用前景147535 变温吸附过程的工程难点14754 变压吸附147541 变压吸附的特点148542 变压吸附原理149543 变压吸附过程的技术关键152544 变压吸附气体分离技术的应用及发展15455 吸附分离技术应用实例165551 大孔吸附树脂与黄酮类化合物的固液界面吸附性能的研究165552 大孔吸附树脂吸附纯化不同中药有效部位的特性研究169第6章 膜分离工程17261 概述172611 膜分离技术的发展史172612 膜分离技术在中药中的应用简介17362 膜分离技术的基本原理174621 膜分离过程的类型174622 膜分离技术的基本原理174623 膜分离过程的技术特点177624 分离膜178625 膜污染和劣化18463 膜分离过程的操作及分离装置194631 膜组件194632 操作方式198633 膜分离过程的影响因素200634 中药膜分离技术的工艺设计20164 新型膜分离过程202641 渗透蒸馏202642 其他新型膜分离过程20965 膜分离过程在中药分离中的应用209651 应用实例209652 膜分离技术应用前景及展望211第7章 固液分离工程21271 概述212711 固液分离过程分类213712 液体中悬浮的颗粒特性21872 沉降分离221721 重力沉降221722 离心分离22873 固液分离在中药分离中的应用及展望239731 中药固液分离特性与难点239732 应用实例248第8章 蒸馏分离工程25181 概述251811 蒸馏技术的发展简史251812 蒸馏技术在中药分离中的应用现状简介25182 蒸馏分离操作过程的特点25283 蒸馏分离工程研究特点25384 蒸馏技术的基本原理254841 蒸馏分离的前提条件254842 单级蒸馏技术256843 多级蒸馏技术25985 蒸馏技术的工艺流程及设备260851 单级蒸馏技术260852 多级蒸馏技术266853 影响分子蒸馏分离的主要因素27586 分子蒸馏技术在中药分离中的应用277861 天然活性物质的提取分离277862 天然药物标准品的制备279863 创制一类新药27987 分子蒸馏技术的应用前景及展望279871 几种常用分离技术的比较279872 应用前景及展望280第9章 生物分离工程28191 概述281911 生物分离的特点281912 中药中的生物物质28292 细胞内产物的分离与溶解283921 细胞分离283922 细胞破碎28693 结晶技术在中药提取分离中的应用293931 结晶原理294932 结晶器296933 结晶操作及其应用29994 酶技术在中药提取分离中的应用302941 概述302942 中药生物酶解技术机理303943 酶技术在中药提取分离中的应用306944 酶解技术应用关键问题309945 酶反应技术特点及应用前景311参考文献312