书籍详情
葡萄酒选购指南
作者:吴书仙 著
出版社:上海人民出版社
出版时间:2006-05-01
ISBN:9787208062191
定价:¥29.00
购买这本书可以去
内容简介
本以性价比为标准点评120款葡萄酒。作者按价格把120款酒为五个组,每组又分为国酒和进口酒。对每款酒,都列它的基本信息,及专业而且肯的评语。另附有各国葡萄酒的介和品酒的必备知识,以及120幅彩图。是一本专门为葡萄酒的消费者、采购者、销售者及收藏者而写的工具。作者简介:吴书仙,中国首位独立酒评人,葡萄酒专栏作者,国际葡萄酒作家协会(F.I.J.E.V.)会员。自1996年开始她的葡萄酒事业,为酒厂做过销售,自己开办过葡萄酒配套设备包装公司,亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏,撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问,并多次应邀担任国际酒评会评委。
作者简介
吴书仙,中国首位独立酒评人,葡萄酒专栏作者,国际葡萄酒作家协会(F.I.J.E.V.)会员。自1996年开始她的葡萄酒事业,为酒厂做过销售,自己开办过葡萄酒配套设备包装公司,亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏,撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问,并多次应邀担任国际酒评会评委。
目录
自序
第一章 准备篇
评分标准/3
性价比标准/5
葡萄酒的基本类型/7
葡萄酒杯/9
酒塞开启法/12
第二章 品酒篇
20-60 元·国产酒/16
20一60元·进口酒/25
60~120·国产酒/28
60一120元·进口酒/31
120-200·国产酒/58
120~200元·进口酒/61
200-300元·国产酒/98
200-300元·进口酒/100
300--500元·进口酒/118
第三章 各国葡萄酒知识篇
中国葡萄酒产区/135
法国葡萄酒/136
香槟的等级/141
意大利葡萄酒/144
西班牙葡萄酒/147
葡萄牙葡萄酒/150
德国葡萄酒/152
奥地利葡萄酒/155
美国葡萄酒/159
澳大利亚葡萄酒/161
新西兰葡萄酒/163
智利葡萄酒/164
阿根廷葡萄酒/166
加拿大葡萄酒/167
南非葡萄酒/169
匈牙利葡萄酒/171
第四章 资料篇
酿酒葡萄品种译名对照/175
主要葡萄品种的典型香气/177
葡萄酒名言/179
葡萄酒店铺/1 81
国内葡萄酒厂/184
进口葡萄酒供应商/187
猜您喜欢