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葡萄酒选购指南

葡萄酒选购指南

作者:吴书仙 著

出版社:上海人民出版社

出版时间:2006-05-01

ISBN:9787208062191

定价:¥29.00

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内容简介
  本以性价比为标准点评120款葡萄酒。作者按价格把120款酒为五个组,每组又分为国酒和进口酒。对每款酒,都列它的基本信息,及专业而且肯的评语。另附有各国葡萄酒的介和品酒的必备知识,以及120幅彩图。是一本专门为葡萄酒的消费者、采购者、销售者及收藏者而写的工具。作者简介:吴书仙,中国首位独立酒评人,葡萄酒专栏作者,国际葡萄酒作家协会(F.I.J.E.V.)会员。自1996年开始她的葡萄酒事业,为酒厂做过销售,自己开办过葡萄酒配套设备包装公司,亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏,撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问,并多次应邀担任国际酒评会评委。
作者简介
  吴书仙,中国首位独立酒评人,葡萄酒专栏作者,国际葡萄酒作家协会(F.I.J.E.V.)会员。自1996年开始她的葡萄酒事业,为酒厂做过销售,自己开办过葡萄酒配套设备包装公司,亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏,撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问,并多次应邀担任国际酒评会评委。
目录

自序 
第一章 准备篇 
评分标准/3 
性价比标准/5 
葡萄酒的基本类型/7 
葡萄酒杯/9 
酒塞开启法/12 
第二章 品酒篇 
20-60 元·国产酒/16 
20一60元·进口酒/25 
60~120·国产酒/28 
60一120元·进口酒/31 
120-200·国产酒/58 
120~200元·进口酒/61 
200-300元·国产酒/98 
200-300元·进口酒/100 
300--500元·进口酒/118 
第三章 各国葡萄酒知识篇 
中国葡萄酒产区/135 
法国葡萄酒/136 
香槟的等级/141 
意大利葡萄酒/144 
西班牙葡萄酒/147 
葡萄牙葡萄酒/150 
德国葡萄酒/152 
奥地利葡萄酒/155 
美国葡萄酒/159 
澳大利亚葡萄酒/161 
新西兰葡萄酒/163 
智利葡萄酒/164 
阿根廷葡萄酒/166 
加拿大葡萄酒/167 
南非葡萄酒/169 
匈牙利葡萄酒/171 
第四章 资料篇 
酿酒葡萄品种译名对照/175 
主要葡萄品种的典型香气/177 
葡萄酒名言/179 
葡萄酒店铺/1 81 
国内葡萄酒厂/184 
进口葡萄酒供应商/187 
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