宴客名菜

　　本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的美味。

暂缺《宴客名菜》作者简介

肉类
东坡肉
菜心狮子头
红烧狮子头
红烧猪肘
湘味腊肉
粉蒸排骨
无锡排骨
干烧排骨
佛跳墙
香焖羊肉
咖喱牛腩
葱爆羊肉
禽类
山东烧鸡
花雕鸡
五味香卤鸡
姜母鸭
姜爆鸭丝
樟茶乳鸽
鱼 海鲜
红烧鱼肚
多味鲈鱼
菜脯鱼
松鼠黄鱼
西湖醋鱼
五福临门
酱爆肥蟹
香辣蟹
酱炒肉蟹
雪菜黄鱼片
清蒸鱼
武昌酱汁虾
油爆虾
干烧小卷
其他
赛螃蟹
酸辣汤