鳜鱼鲈鱼无公害养殖重点难点与实例

　　[书摘：]2．池塘混养（1）家鱼亲鱼池和成鱼池混养家鱼成鱼池及河沟中野杂鱼较多，一般1000平方米水面可产野杂鱼15～30千克。野杂鱼在养鱼池中与家鱼争氧、争饵、争空间，本身经济价值又不高，还影响养殖鱼类产量的提高，但是这些野杂鱼作为鳜鱼的饵料还是适口的。因此，养殖鱼池中混养少量鳜鱼种，可达到抑制野杂鱼生长的目的，变低值鱼为高值鱼。在家鱼亲鱼池中混养鳜鱼，鳜鱼除了摄食野杂鱼外，还有利于家鱼亲鱼的性腺发育。池塘套养的特点就是在不增投或少量补充饵料鱼的情况下，饲养鳜鱼4～5个月，每亩可增收尾重950～500克的商品鳜鱼10～15千克。套养鳜鱼种的规格应小于主养鱼的1倍以上。套养鳜鱼种的数量可根据套养规格，野杂鱼、饵料鱼供给情况及池塘载鱼量来定。一般每亩套养鳜鱼夏花鱼种300～750尾。小型河沟比池塘水质和溶氧要好，套养量可增加。另外，藕塘、小型外荡等都可混养。混养品种搭配上有两种类型：一是以鳜鱼为主的类型；二是鳜鱼作为搭配鱼种的类型。将鳜鱼混养到鲢鱼、鳙鱼亲鱼塘或商品鱼塘中；一般每1000平方米水面投放25克以下的鳜鱼种15～30尾或体长3厘米左右的鳜鱼种40～60尾。由于不增投饵料鱼，所以不宜放养太多，以免到年底鳜鱼达不到上市规格。（2）鱼种池混养家鱼鱼种池混养鳜鱼，鱼种则成为鳜鱼的饵料鱼了，但最后通过鳜鱼摄食选择将能获得健壮的大规格鱼种。P1271）饵料鱼的放养。饵料鱼的产量直接影响鳜鱼的产量及池塘的经济效益。饵料鱼由于密度高，所以生长较鳜鱼缓慢，保证了鳜鱼能顺利地利用，但若饵料鱼生长太慢，规格较小，产量低，鳜鱼饵料量就少，因而鳜鱼产量就不会高。因此，要加强饵料鱼的饲养，适当加大饲料投喂量和投喂次数，促使其快速生长。通过高密度的抑制作用和加强饲养的双重调节，调节饵料鱼生长体长达鳜鱼体长的50％左右。根据池塘肥力和家鱼饵料的供应能力，确定家鱼苗的放养密度。一般为200万尾/亩。成活率以80％计。2）鳜鱼种的放养量。一般鳜鱼日粮以尾数计算为每天每尾鳜鱼食10尾计。所以，可放养鳜鱼种400～600尾/亩。3）对鳜鱼及时分养和捕大留小。经一段时间养殖后生长分化较大，如不分养，大个体的鳜鱼因大量摄食小规格的鱼种而生长更加迅速，鳜鱼个体间的差异就会更大。同时，饵料鱼由于数量下降快，密度小而生长加快，又会影响小规格鳜鱼的摄食和生长。因此，在养殖过程中要经常检查鳜鱼的摄食和生长情况，较大个体者要及时出售或转人其它池塘养殖，以提高家鱼种的利用率。4）混养结果。一般可望收获优质大规格鱼种（鲢、鳙鱼）30～400千克倌，规格10～15尾／千克。鳜鱼产量100～200千克信，规格为250～500克。（3）池塘混养应注意的问题1）鳜鱼亲鱼能吞食2龄家鱼鱼种或成鱼，一般不放养在成鱼池中，但可搭配放养在鲢鱼、鳙鱼亲鱼池中或只作单养。2）为不影响其它经济鱼类的产量，一般2龄以上较大规P128格的各种鱼类才能与鳜鱼混养。3）控制鳜鱼放养量，不同时放养其它肉食性凶猛鱼，否则会造成因饵料鱼不足而吞食养殖鱼类的后果。4）以草鱼、青鱼为主的亲鱼池中配养鳜鱼效果较好。

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第一章 鳜鱼、鲈鱼无公害养殖的要求
一、怎样进行无公害生产
二、无公害鳜鱼、鲈鱼产地环境要求
三、鳜鱼、鲈鱼无公害养殖营养需要及饲料要求
四、无公害养殖饵料鱼以及商品鳜鱼、鲈鱼的安全卫生要求
五、无公害鳜鱼、鲈鱼养殖药物使用要求
六、无公害鳜鱼、鲈鱼及其混养品种质量要求
第二章 鳜鱼无公害养殖重点、难点与实例
一、概述
二、鳜鱼养殖生物学特性
三、鳜鱼的无公害人工繁殖
（一）繁殖场地选择
（二）主要设施
（三）亲鱼准备要点
（四）鳜鱼人工催产受精的操作程序
（五）人工孵化管理要求
（六）鳜鱼工厂化温繁育要点
（七）人工繁殖中的注意点
★鳜鱼人工繁殖实例
四、鳜鱼苗种的无公害培育
（一）提高鳜鱼苗成活率的关键
（二）饵料鱼准备
（三）育苗用水的准备和要求
（四）鳜鱼夏花鱼种培育操作要点
（五）鳜鱼夏花鱼种运输要求
（六）大规格鳜鱼鱼种培育操作要点
★鳜鱼鱼种培育操作实例
五、鳜鱼的无公害成鱼养成
（一）池塘养成鳜鱼操作要点
（二）网箱养成鳜鱼操作要点
（三）网栏养成鱿鱼操作要点
（四）湖泊套养鳜鱼操作要点
（五）蟹池套养鳜鱼操作要点
（六）河沟、藕池套养鳜鱼操作要点
（七）鳜鱼无公害养殖中的注意点
★鳜鱼养殖实例
六、无公害鳜鱼养殖中的病害防治
（一）鳜鱼病害发生的原因
（二）缩合防治措施
（三）消毒和给药方法
（四）鳜鱼苗种阶段危害性较大的病害及其防治
……
第三章 加州鲈鱼的无公害养殖重点、难点与实例