书籍详情
佐餐饮品
作者：顾洪金，肖诗红编著
出版社：江苏科学技术出版社
出版时间：2001-01-01
ISBN：9787534528637
定价：¥12.00
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内容简介
本书共收录照片80余幅，介绍了每道菜的主要原料及制作法要领，内容丰富，通俗易懂，供广大厨师及美食爱好者参考。
作者简介
暂缺《佐餐饮品》作者简介
目录
饮品调制方法
调酒基本器具
调酒常用酒杯
调酒常用原料
调酒常用计量标准
天使之吻
白杨戏水
月光之吻
马马拉
小兔妈妈
似曾相识
蚱蜢
干马天尼
占边可乐
红粉佳人
亚历山大
海滩
淡淡之交
长荣鸡尾酒
天堂
飘仙1号
黄色鸟
冰山美人
银菲士
朗姆咖啡
香露
曼哈顿
雪球
七梅
紫罗兰费斯
雪里玉
朦胧的汽艇
雪利卡林
缓龙舌兰
……
调酒基本器具
调酒常用酒杯
调酒常用原料
调酒常用计量标准
天使之吻
白杨戏水
月光之吻
马马拉
小兔妈妈
似曾相识
蚱蜢
干马天尼
占边可乐
红粉佳人
亚历山大
海滩
淡淡之交
长荣鸡尾酒
天堂
飘仙1号
黄色鸟
冰山美人
银菲士
朗姆咖啡
香露
曼哈顿
雪球
七梅
紫罗兰费斯
雪里玉
朦胧的汽艇
雪利卡林
缓龙舌兰
……
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