饮食文化丰富多彩、博大精深。民以食为天，世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化，这使得无数食客流连在世界的每一个角落。在亚洲的东方一个拥有悠久文明历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回肠的美味。来自五湖四海的食材和调味品正在无时无刻的触动着亿万人的神经和味蕾。中国饮食文化涉及食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全，而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分，社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的基本的生理需要。中国人饮食以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻。”热食、熟食可以“灭腥去臊除膻”（《吕氏春秋·本味》）。中国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。史书载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，一个瓜能变出十种式样，一个菜能做出几十种味道，烹调技术的高超，令人惊叹。在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做炊，就食者围火聚食。这种聚食古俗，一直至后世。聚食制的长期流传，是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。筷子，古代叫箸，在中国有悠久的历史。《礼记》中曾说：“饭黍无以箸。”可见至少在殷商时代，已经使用筷子进食。筷子一般以竹制成，一双在手，运用自如，即简单经济，又很方便。许多欧美人看到东方人使用筷子，叹为观止，赞为一种艺术创造。实际上，东方各国使用筷子其源多出自中国。中国人的祖先发明筷子，确实是对人类文明的一大贡献。俗话说：“百里不同风，千里不同俗，万里不同食。”世界各国不同的自然地理环境、气候条件、资源特产、风土人情以及独特的历史发展经历造就了迥异的世界各国饮食文化，展现了不同的食风食俗。本套丛书以中国饮食文化为主线。一书在手，道尽天下饮食事，指点美食江山谱，笑品寰宇佳肴鲜。全书通过简练生动的语言、以图文并茂的形式讲述了中国食俗、饮食礼仪、酒文化、茶文化、汤文化等中国饮食文化的相关内容，主要包括“饮”和“食”的文化起源与文化传播、饮食观念、饮食器具、饮食习俗、饮食保健，有关饮食文化的诗歌传说、逸闻趣事、历史典故，中华传统节日美食、中国菜系、中餐礼仪和饮食趣事等。本书融健康饮食、营养饮食于图文中，使读者轻松了解中国饮食文化的博大精深，利于弘扬华夏饮食文化，陶冶情操，集趣味性、实用性于一体，一定会让你纵观中国饮食发展轨迹，体味世界饮食文化的无限魅力，徜徉于世界美食的历史长河，让您禁不住口舌生津、垂涎三尺。

《幼儿国学启蒙课程》是一套适合3-7岁儿童学习的国学启蒙经典读物。《幼儿国学启蒙课程 弟子规》真正将经典阅读和识字功能结合起来。附有4张识字大卡，挑选合适的汉字。家长也可以将识字卡剪成小卡片，随身携带，方便孩子学习。增加了《幼儿国学启蒙课程 弟子规》的附加值。

《开明儿童国语读本》是一套儿童国语读本，内容以儿童生活为中心，涉及方方面面。为了引起儿童的兴趣，使他们乐于阅读，叶圣陶先生不仅使用生动形象的语言，贴近儿童口吻的语气撰写内容，而且与丰子恺先生一同将图画和文字有机编排，一改语文课本枯燥呆板的弊病。这套图文并茂、琅琅上口的百年老课本图画与文字有机配合，书中的文字能引导孩子亲近和学习经典、优美的母语，更好地认识和理解中华民族的优秀文化；书中的图画不单是文字的说明，且可拓展儿童的想象，涵养儿童的美感。

《我会大声读 童谣》中精选适合教育孩子的内容，大字注音，合理分类导读。并配有简洁的释义和励志小故事，辅以彩色可爱插图，能够有效帮助家长在孩子的黄金年龄对其积极地引导教育，为孩子未来语文学习，提升语文综合素养奠定基础。

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《大私塾教养阶进丛书》识字篇，我们根据国家语文委颁布的常用汉字目录，结合“大私塾”理念，共选取1012个汉字，构成“汉字之美”系列，并按照识字的难易程度分为三册，本书为《汉字之美》之第三册。本册选取312个汉字，按照偏旁部首及其间的关联关系排列，并用通俗易懂的文字解读字源字义，讲述每一个汉字后面的有趣故事，以期让小朋友爱上汉字，爱上书写，爱上阅读。本册还附有本系列全部汉字的拼音检索，以方便读者查找。

《孙子兵法（大字 拼音 双色 配图 诵读本）》是春秋时孙武进见吴王阖闾所贡献的《兵法十三篇》。唐太宗李世民说：朕观诸兵书，无出孙武。北宋神宗规定以《孙子》为首的《武经七书》作为武学必读经典。孙武*是被尊为“武圣人”。《孙子兵法》是一部战争理论著作，十三篇不足六千言，字字珠玑，内容宏广。特别是“不战而屈人之兵”、“知己知彼，百战不殆”、“因敌制胜”等精辟论断，不但被广泛应用于战争领域的战术和各种计谋中，更被成功地运用于经济、管理、医学、体育等非战争领域。目前已被翻译成三十馀种文字流行于世界各国，形成了长久不衰的“孙子热”。

清人邹梧桐认为：“《五字鉴》可谓一部二十一史”。它以五言韵语叙述从上古到明代的历史，明白流畅，易读易记，在传统蒙学丛书中别具一格。《五字鉴（大字 拼音 双色 配图 诵读本）》是一本浓缩了记传体历史读本，较为适合儿童阅读记忆。这也是它在过去久传不衰的原因之一。比如《秦记》中就包括不韦献姬、焚书坑儒、火烧阿房、指鹿为马、鸿门之宴、圯上纳履、胯下受辱、寄食漂母和霸王别姬等历史故事。《五字鉴（大字 拼音 双色 配图 诵读本）》将历史上的重大事件用三言两语说得清楚明白，显得要言不繁。兴趣是好的老师，《五字鉴》于正史之外，还广泛吸纳了神话、传说和一些轶闻趣事，*大地激发了儿童的阅读兴趣。想让儿童了解历史，请从《五字鉴》开始！

传统蒙学读物中，《增广贤文》具有神秘色彩，相传“读了《增广》会说话。”佚名*的《增广贤文》，原名《昔时贤文》，也称《古今贤文》。世多传其成书于清代中叶。同治年间，一位名叫周希陶的老学究，在教课之馀研读《增广贤文》，对其加以删节，重新修订。全书以韵文的形式，将格言排列在一起，句式灵活多变，突破了传统蒙学读物一种句式贯穿始终的基本格式。其内容讲述了对人际关系的看法，介绍了待人接物的经验，具有广泛的代表性和实用性。

这是一本新颖美观的低幼环装卡片书。本书收录了蒙学经典《三字经》，旨在给孩子提供“国学启蒙”。本书针对2～5岁低龄幼儿的智力水平和思维特点设计，融合科学的早教理念，从多方面开拓宝宝的认知视野，培养其思维能力、语言能力、学习能力，以及良好的生活习惯。本书精致耐用，极具出版价值。