稀特蔬菜周年多茬生产指南

　　本书详细介绍了有发展前途的稀特蔬菜的财年、多茬、立体栽培技术、并把目前较时兴的无公害、强化营养、高品位栽培技术作了详尽描述。为了便于读者作出选种的决策，减少生产中盲目性造成的损失，还增加了稀特蔬菜起源、营养价值、发展前景预测等内容。从而为生产者提供全方位、广角度、立体地服务，为稳定、高效发展稀特蔬菜提供帮助。可供农业技术员、菜农及大专院校师生们参考。

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出版说明
序言
前言
第一章 概述
一、稀特蔬菜的来源
（二）由国外引入
（二）由野生植物转入稀特蔬菜
（三）由药用植物转入稀特蔬菜
（四）异地栽培的移特蔬菜
（五）其他稀特蔬菜
二、稀特蔬菜的特点
（一）风味独特别致
（二）营养丰富
（三）药用保健功能
（四）以供特需，出口换汇
（五）栽培技术简便，加工方便
三、发展稀特蔬菜应注意的问题
（一）加强宣传、增加人们的认识程序
（二）以销定产、循序渐进
（三）多茬栽培，四季生产，周年供应
（五）贮藏、保鲜、加工
（五）间作、套种、立体栽培
四、中国稀特蔬菜的发展状况
第二章 稀制蔬菜的育苗技术
第三章 稀特蔬菜的露地栽培技术
第四章 稀特蔬菜的保护地栽培技术
第五章 稀特蔬菜周年、多茬、立体栽培技术
第六章 稀特蔬菜的加工、贮藏保鲜
第七章 稀特蔬菜的无公害栽培技术
第八章 稀特蔬菜的上档次、高品位栽培技术
第九章 稀特蔬菜的宣传和销售
第十章 根菜类稀特蔬菜周年高效栽培技术
第十一章 白菜类稀特蔬菜周年高效栽培技术
第十二章 甘蓝类稀特蔬菜周年高效栽培技术
第十三章 茄果类稀特蔬菜周年高效栽培技术
第十四章 豆类稀特蔬菜周年高效栽培技术
第十五章 瓜类稀特蔬菜周年高效栽培技术
第十六章 葱蒜类稀特蔬菜周年高效栽培技术
第十七章 绿叶类稀特蔬菜周年高效栽培技术
第十八章 薯芋类稀特蔬菜栽培技术
第十九章 多年生及其他稀特蔬菜栽培技术
附表
主要参考文献