特种禽类养殖技术手册

　　本书包括乌骨鸡、雉鸡、肉鸽、鸵鸟、珍珠鸡、火鸡、鹌鹑、鹧鸪、贵妇鸡、野鸭、蓝孔雀、榛鸡等12种特禽，详细介绍了特禽的品种与繁育、营养与饲料、各个生长期的饲养管理技术、疾病防治、特禽场的建设以及肉食产品与副产品的加工技术。本书通俗易懂，实用性强，可供农村技术员和特禽饲养场人员参考。

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出版说明
序言
前言
第一章 乌骨鸡
一、概述
（一）历史与现状
（二）外貌特征和生活习性
（三）经济价值
二、乌骨鸡的品种简介
（一）泰和乌骨鸡
（二）余干乌黑鸡
（三）中国黑凤鸡
（四）山地乌骨鸡
三、乌骨鸡的繁育技术
（一）选育、选种技术
（二）繁殖特点
（三）人工授精技术
（四）人工孵化
四、乌骨鸡的营养需要和饲料配方
（一）商品鸡的营养需要
（二）饲料配方
五、乌骨鸡的饲养管理
（一）雏鸡的饲养管理
（二）育成鸡的饲养管理
（三）种鸡的饲养管理
六、乌骨鸡的饲养管理
（一）新城疫
（二）传染性法氏囊病
（三）传染性支气管炎
（四）乌鸡白痢
（五）大肠杆菌病
（六）球虫病
七、乌骨鸡鸡舍与设备
（一）鸡舍设计
（二）饲养设备
八、乌骨鸡的加工利用技术
（一）初加工产品
（二）深加工产品
第二章 雉鸡
一、概述
（一）驯养历史与现状
（二）外貌特征
（三）生活习性
（四）经济价值
二、雉鸡的品种简介
三、雉鸡的繁育技术
……
第三章 肉鸽
第四章 鸵鸟
第五章 珍珠鸡
第六章 火鸡
第七章 鹌鹑
第八章 鹧鸪
第九章 贵妇鸡
第十章 野鸭
第十一章 蓝孔雀
第十二章 榛鸡
第十三章 特禽的卫生防疫
参考文献