书籍详情
龟鳖养殖技术
作者:谢忠明主编
出版社:中国农业出版社
出版时间:1999-07-01
ISBN:9787109059764
定价:¥10.20
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内容简介
乌龟,又称草龟、泥龟等。目前世界上现存龟鳖动物有200多种,广泛分布于各地,我国除少数省外,均有分布。乌龟具有很高的价值,全身都是宝,龟肉、龟卵味道鲜美,“龟身五花肉”是指龟肉中含有牛、羊、猪、鸡、鱼五种动物的营养和味道,特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹,已成为酒楼、宾馆宴席上时尚的名贵佳肴。乌龟最大的价值为药用。李时珍曰:“介虫三百六十,而龟为之长。龟,介虫之灵长者也。”龟甲、龟板为传统的名贵药材,富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶,具有滋阴降火、潜阳退热,补肾健骨之功效;龟肉味甘、咸平、性温,具有强肾的作用,对小儿生长虚弱、产后体虚、脱肛、子宫下垂等具有良好的疗效;龟胆味苦、性寒,主治痘后目肿,月经不开;龟骨、龟皮、龟血、龟尿等亦有药用之价值。乌龟是动物界中的“寿星”,常食乌龟,可延寿益年。乌龟还具有重要的观赏和科研的价值。由于生态条件的变化和人为的滥捕,天然乌龟资源严重衰竭,有的种类已濒临灭绝,成为国际公约保护的濒危物种。在国外尚未见过有较大规模人工养殖的报道。在我国20世纪80年代初,科研单位开始研究乌龟的人工繁殖、试验性养殖。进入90年代初,特别是90年代中、后期,我国湖南、湖北、福建、江西、海南等地人工养殖乌龟迅速发展,目前各地已总结出室内加温快速养龟、土池养龟、土池龟鱼混养、庭院养龟等养龟新模式和新技术。同时,对于乌龟产品的开发利用也有很大发展,如已开发出“断板龟片”、“断龟注射液”和“断板胶”等制剂。鳖,又称为元鱼、团鱼、甲鱼、老鳖等。目前我国有2属3种,其中鳖属有2种,即中华鳖和山瑞鳖。山瑞鳖在我国主要分布于云南、贵州、广西、海南等省的高原上,因数量少,繁殖慢,已成为我国二类野生动物保护物种。中华鳖在我国各地广为分布,目前人工养殖的主要品种为中华鳖。由于鳖的营养丰富,味道鲜美,市场上供不应求。因此,20世纪90年代初、中期我国人工养鳖得到迅速发展,目前全国鳖的产量约5万吨左右,主要养殖方式有室内水泥池加温快速养、土池自然养鳖、土池鱼鳖混养、庭院养鳖等。为了发展名特优品种养殖,提高养殖经济效益,推广、普及龟鳖养殖新技术,我们组织了既有较高理论水平,又有丰富生产实践经验的有关专家、研究员,认真总结国内外科研成果和生产经验,精心编著了《龟鳖养殖技术》一书。本书主要内容包括龟鳖的分类地位、地理分布、经济价值、生物学特性、生态习性、人工繁殖、苗种培育、成龟鳖饲养、越冬保种、饲料及投喂、病害防治等新技术。本书内容丰富、翔实、新颖,技术性、适用性、可操作性强,文字通俗易懂,为广大水产养殖者、专业养殖户、水产爱好者的良师益友,也可供农村基层农业技术推广人员、有关科研单位、院校师生及行政管理部门的科技人员和管理干部参阅。
作者简介
暂缺《龟鳖养殖技术》作者简介
目录
目录
出版说明
前言
第一章 乌龟
第一节 概述
第二节 名词术语及标志方法
第三节 生物学特性
第四节 生态习性
第五节 养殖场地的设计与建造
第六节 人工繁殖
第七节 饲养管理
第八节 营养及饲料
第九节 病害防治
第十节 捕捞及活体运输
第二章 鳖
第一节 种类及地理分布
第二节 生物学特性
第三节 生态习性
第四节 鳖场的总体规划及鳖池的建造
第五节 人工繁殖
第六节 鳖种培育
第七节 成鳖饲养
第八节 饲料的合理配比与制造
第九节 病害防治
出版说明
前言
第一章 乌龟
第一节 概述
第二节 名词术语及标志方法
第三节 生物学特性
第四节 生态习性
第五节 养殖场地的设计与建造
第六节 人工繁殖
第七节 饲养管理
第八节 营养及饲料
第九节 病害防治
第十节 捕捞及活体运输
第二章 鳖
第一节 种类及地理分布
第二节 生物学特性
第三节 生态习性
第四节 鳖场的总体规划及鳖池的建造
第五节 人工繁殖
第六节 鳖种培育
第七节 成鳖饲养
第八节 饲料的合理配比与制造
第九节 病害防治
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