鱼虾饲料配方技术问答

　　高密度集约化养殖是目前我国水产养殖业的主要模式之一。在这种模式下，科学地使用优质饲料是获得稳产高产的关键。本书以问答的形式，深入浅出地介绍了水产养殖动物的营养与饲料的最新知识，其内容包括饲料原料特性、营养需要、配方设计技巧和配方实例，涵盖了我国主要的水产养殖品种，适合养殖专业户和饲料厂技术人员参考阅读。

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一、鱼虾饲料营养基本知识
1.什么是营养需要量？什么是饲养标准？
2.什么是饲养的总能？什么是消化能？
3.什么叫粗蛋白质？什么叫真蛋白质？
4.什么叫可消化蛋白质
5.什么叫蛋能比？
6.什么叫必需氨基酸？
7.什么叫限制性氨基酸？
8.什么叫氨基酸平衡？怎样达到氨基酸平衡？
9.什么是必需脂肪酸？
10.什么是碳水化合物？都包括哪些种类？
11.鱼类能不能利用粗纤维？
12.各种鱼虾对碳水化合物的利用能力有什么不同？
13.鱼虾饲料中需要添加钙吗？
14.什么是总磷、有效磷和植酸磷？
15.钙磷比在鱼饲料中有意义吗？
16.为什么鱼虾饲料的蛋白含量都是比较高？
17.为什么说饲料的蛋白含量不是越高越好？
18.鱼的营养需要有什么特点？
19.虾的营养需要有什么特点？
20.膨化饲料和硬颗粒饲料有什么区别？
二、鱼虾饲料原料
三、鱼虾饲料配方技术与配方实例
附表1
附表2
附表3
附表4