饲料添加剂

　　全书介绍常用的近100种饲料添加剂的产品性质、生产原理、产品质量、使用要求等，包括氨基酸、维生素、矿物质与微量元素、抗生素和合成抗菌剂、驱虫剂、酶制剂与活菌制剂、中草药饲料添加剂、抗氧化剂、防腐防霉剂、工业饲料蛋白、其它类饲料添加剂等主要饲料添加剂品种。既反映国内外饲料添加剂的新成果，又注重了饲料行业的实际应用，对普及科学知识，指导用户生产和应用饲料添加剂具有实用意义。本书可供从事动物营养、畜牧、兽医、饲料、化工和制药等方面研究、管理、生产和饲养人员以及有关院校大中专师生参考。

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第一章 绪论 1．1 饲料工业的发展 1．2 饲料添加剂的品种与分类 1．3 饲料添加剂的加工工艺 1．4 饲料添加剂的管理 1．5 饲料添加剂的作用与地位 第二章 氨基酸 2．1 综述 2．2 蛋氨酸 2．3 L-赖氨酸 2．4 色氨酸 2．5 苏氨酸 2．6 L-精氨酸 2．7 苯丙氨酸 2．8 甘氨酸 2．9 牛磺酸 2．10 复合氨基酸 第三章 维生素 3．1 综述 3．2 脂溶性维生素 3．3 水溶性维生素 第四章 矿物质与微量元素 4．1 综述 4．2 磷酸氢钙、磷酸二氢与脱氟磷酸钙 4．3 硫酸铜 4．4 硫酸镁 4．5 硫酸锌 4．6 硫酸亚铁 4．7 硫酸锰 4．8 亚硒酸钠与亚硒酸钙 4．9 氯化钴 4．10 碘化钾 4．11 轻质碳酸钙 4．12 氧化锌 4．13 氧化锰 4．14 碳酸氢钠 4．15 碘酸钙 4．16 氨基酸螯合盐 4．17 稀土元素 4．18 天然矿物饲料添加剂
第五章 抗生素和合成抗菌剂 5．1 综述 5．2 多肽类抗生素 5．3 大环内酯类抗生素 5．4 磷酸多糖类抗生素 5．5 四环素类抗生素 5．6 聚醚类抗生素 5．7 其它类抗生素 5．8 合成抗菌药 第六章 驱虫剂 6．1 综述 6．2 抗球虫剂 6．3 驱蠕虫剂 第七章 酶制剂与活菌制剂 7．1 综述 7．2 蛋白酶 7．3 淀粉酶 7．4 脂肪酶 7．5 纤维素酶 7．6 果胶酶 7．7 活菌制剂 7．8 激素
第八章 中草药饲料添加剂 8．1 综述 8．2 中草药饲料添加剂的分类与使用 8．3 中草药饲料添加剂的特点与作用机理 8．4 中草药饲料添加剂的主要功效 8．5 中草药饲料添加剂微生态学的关系 第九章 抗氧化剂 9．1 综述 9．2 乙氧基喹啉 9．3 二丁基羟基茴醚 9．4 丁基羟基茄香醚 9．5 没食子酸丙酯 9．6 叔丁基氢醌 9．7 异抗坏血酸及其钠盐 9．8 二氢吡啶 9．9 其它合成抗氧化剂 9．10 天然抗氧化剂 9．11 复合抗氧化剂 第十章 防腐防霉剂 10．1 综述 10．2 丙酸 10．3 丙酸盐 10．4 山梨酸 10．5 山梨酸盐 10．6 富马酸 10．7 富马酸二甲酯 10．8 富马酸二甲酯 10．9 双乙酸钠 10．10 苯甲酸及其盐类 第十一章 工业饲料蛋白 11．1 综述 11．2 非蛋白氮 11．3 单细胞蛋白 第十二章 其它饲料添加剂 12．1 调味剂 12．2 着色剂 12．3 胶粘剂 12．4 青贮添加剂和粗饲料调制剂 第十三章 饲料添加剂的发展趋势 13．1 世界饲料添加剂的进展 13．2 我国饲料添加剂的发展