酿酒葡萄优质丰产栽培技术

　　内容提要本书主要介绍了酿酒葡萄园的建立、优良酿酒葡萄品种的配置、葡萄育苗技术、酿酒葡萄优质丰产技术、果实的采收和葡萄主要病虫害及其防治技术等。为葡萄酒酿造企业、基层科技人员和葡萄种植者提供种植葡萄的栽培管理技术。本书内容广泛、通俗易懂，具有科学性和实用性，希望能在酿酒葡萄生产中起到一定的作用。

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     目录
   出版说明
   前言
   一 概论
    （一）葡萄种植的意义和特点
    （二）葡萄与葡萄酒的营养价值与保健
    （三）我国酿酒葡萄栽培的历史 现状和展望
   二 酿酒葡萄园的建立
    （一）酿酒葡萄园地选择
    （二）葡萄园地规划
    （三）苗木定植
    （四）架材及用量计算
   三 优良酿酒葡萄品种的配置
    （一）因地制宜选择酿酒葡萄品种
    （二）世界公认的优良酿酒品种介绍
    （三）我国培育的酿酒葡萄良种
   四 葡萄育苗技术
    （一）硬枝扦插育苗
    （二）催根育苗
    （三）嫁接育苗
    （四）压条育苗
    （五）绿枝扦插育苗
    （六）营养袋育苗
   五 酿酒葡萄优质丰产技术
    （一）苗木当年的管理
    （二）酿酒葡萄的整形修剪
    （三）酿酒葡萄生长期对植株的管理
    （四）酿酒葡萄的土 肥 水管理
    （五）埋土防寒
   六 果实的采收
    （一）采收前的准备工作
    （二）最佳采收期的确定
    （三）酿酒葡萄的采收
   七 葡萄主要病虫害及其防治方法
    （一）葡萄病害及其防治方法
    （二）葡萄虫害及其防治方法
    （三）葡萄病虫害的综合防治方法