国外畜产经营

　　本书所需资料主要由三部分构成：其一是出国访问、考察时，由所在国赠送的书夭和资料翻译而成；其二是联合国粮农组织提供的资料；其三是搜集国内有关学术期刊如《世界农业》等公开发表的关国外畜产经营方面的文章、专论等，在这里，谨向被采用文章的作者表示我们深深的谢意，可以说，没这些作者的奉献，本书的编辑内容是不完整的。中国畜牧经济学家、原农业部畜牧兽医总局李易方局长为本书作序，并对畜产经济研究工作给邓多方面的支持和指导，特此致谢！由于编辑出版《国外畜产经营》涉及国家较多，加之本书内容广泛、专业性强，需要全面而详尽的专业资料是可想而的，尽管我们四昝搜休本书所需材，潜心编辑整理加工，但资料不足仍是本书一大缺憾，为了补充本书所需材料，我们曾将编辑出版时间推迟一年，即使如此，就编辑内容所需资料而言，仍不能令人满意，这是要请读者谅解的。\t\t

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序
编译者的话
第一篇\t国外畜产经营形式
一、\t畜产经营形式概述
二、\t农户家庭经营
三、\t合作社经营
四、\t一体化经营
五、\t股份合作经营
六、\t跨国公司经营
第二篇\t国外率产经营方式
一、\t畜牧产业经营方式概述
二、\t畜牧产业的专业经营
三、\t畜牧产业的规模经营
四、\t畜牧产业的集约经营
五、\t生态畜牧业经营
六、\t革新式经营
第三篇\t畜产国际市场运行
一、\t冀主国际市场
二、\t畜产国际市场的供需动态
三、\t畜产市场价格与价格政策
四、\t畜产品批发市场的组强与运行——东京中央批发市场和肉类市场
五、\t畜产要素市场的运行与发展
六、\t畜产市场的中介组织与促销活动
七、\t畜产品加工
八、\t动物及动物产品的卫生质量、产品质量和服务质量
九、\t畜牧产业的环境保护
十、\t政府调控、政策与管理
后记：国外畜产经营方略展望
附录一 美国统一的州级饮料法案
附录二 日本社团法人畜牧技术协会章程
附录三 日本社团法人青森县畜产协会章程
附录四 丹麦合作社章程及其他
附录五 日本畜产经济概况