苹果生产技术图说

　　本书以760幅图分类介绍苹果的优良品种与砧木、生物学特性、育苗技术、建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、高接换种、树体保护、果品贮藏保鲜、主要病虫的识别与防治等技术。其特点是直观明了，便于阅读，使稍有文化的读者一读便懂，使有文化的读者读起来节省时间，特别适合农民阅读。

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一、优良品种与砧木
（一）品种
1.早熟优良品种
2.中熟优良品种
3.中晚熟优良品种
4.晚熟优良品种
（二） 砧木
1.乔化砧
2.矮化砧
（三）砧穗相互影响
二、生物学特性
（一）年龄时期
（二）地上下部主要器官
（三）物候期
（四） 生长结果习性
1.枝芽
2.叶片及其生理功能
3.开化坐果
4.根系分布及其生长动态
5.枝条生长特性
6.结果习性
（五）对环境条件的要求
1.温度
2.水分
3.光照
4.土壤
（六）一年中树体内的营养变化
三、育苗技术
（一）实生苗的培育
1.种子采集与处理
2.整畦播种及管理
（二）嫁接苗的培育
1.接穗的采集与贮存
2.嫁接原理、时期、砧穗组合及工具
3.嫁接方法
4.接后管理
（三）矮化自根砧苗的培育
1.自根砧木苗的繁殖
2.嫁接栽培品种
（四）矮化中间砧苗的培育
1.培养基砧
2.嫁接中间砧和栽培品种
（五）无病毒苗木的培育
四、建设技术
（一）园地选择
（二）园地规划
（三）防护林的建立
（四）山区丘陵水土保持工程
（五）平原盐碱地及河滩地的基建工程
（六）主栽品种的选择与授粉树的想置
（七）栽植方式与密度
（八）栽植技术
1.定植点的确定
2.栽前土壤准备
3.苗木准备
……
五、土、肥、水管理技术
六、整形修剪技术
七、花果管理技术
八、高接换种与树体保护
九、果品贮藏保鲜技术
十、主要病虫害的识别与防治