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蒸

作者：周文栋编著

出版社：羊城晚报出版社

出版时间：2005-01-01

ISBN：9787806514016

定价：¥18.00

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内容简介

　　本书是一本专门介绍蒸制菜肴的专著，内容全面丰富，选用菜肴涵盖了全部的蒸菜技法，以帮助读者深入地掌握此门烹调技艺。

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