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硝酸盐与人类健康
作者：（法）J.L'hirondel，（法）J-L.L'hirondel著；梁国庆，李书田译
出版社：中国农业出版社
出版时间：2005-01-01
ISBN：9787109095533
定价：¥35.00
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内容简介
本书是一本叙述氮（N）元素和它的盐类的科学著作，内容包括：硝酸盐在医学上的历史、硝酸盐代谢、体液中的硝酸盐、评论硝酸盐的危害性、硝酸盐的有益作用等共8章。
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