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茶叶标准汇编(第二版)

茶叶标准汇编(第二版)

作者:中国标准出版社第一编辑室编

出版社:中国标准出版社

出版时间:2005-05-01

ISBN:9787506637589

定价:¥88.00

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内容简介
  我国是茶叶种植、消费的大国,也是世界茶叶出口产量最大的国家之一。为了使消费者能够饮用健康、安全、卫生的茶叶,也为了更好地适应新时期我国国民经济的发展,以及我国加入世界贸易组织的需要,我们特出版本书,为茶叶生产、研究、加工企业和行业管理部门提供科学依据,以全面提高茶叶产品,质量的安全水平,增强市场竞争力,保护消费者合法权益。本汇编收集了截至2005年3月底以前批准发布的现行茶叶方面的标准72项,其中国家标准48项,行业标准24项。本汇编由五部分组成,分别是:基础标准与生产规范性标准、测定方法标准、产品质量标准、卫生检验方法标准、包装储藏标准。本汇编与第一版汇编不同之处是新增了13项国家标准和行业标准,如:卫生标准GB/T 5009.19-2003、食品标签标准GB 7718-2004、原产地域标准GB 19598-2004、农残限量检验方法标准SN/T 1117-2002等;另外第一版汇编中已有五项国家标准被废止。本汇编收集的国家标准的属性已在本目录上标明(GB或GB/T),年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准是在国家标准清理整顿前出版的,现尚未修订,故正文部分仍保留原样;读者在使用这些国家标准时,其属性以本目录上标明的为准(标准正文“引用标准”中标准的属性请读者注意查对)。本书适用于农业、商业、供销合作、进出口贸易等行业的研究、收购、加工、经营单位及各级质量监督检验机构和行业管理部门,亦可供大专院校师生参考使用。
作者简介
暂缺《茶叶标准汇编(第二版)》作者简介
目录
一、基础标准与生产规范性标准
 GB/T 14487-1993 茶叶感官审评术语
 GB/T 18795-2002 茶叶标准样品制备技术条件
 GB/T 18797-2002 茶叶感官审评室基本条件
 NY 5120-2002 无公害食品 饮用菊花产地环境条件
 NY/T 5121-2002 无公害食品 饮用菊花生产技术规程
 NY 5123-2002 无公害食品 窨茶用茉莉花产地环境条件
 NY/T 5124-2002 无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程
 NY/T 5197-2002 有机茶生产技术规程
 NY/T 5198-2002 有机茶加工技术规程
 NY 5199-2002 有机茶产地环境条件
 SB/T 10034-1992 茶叶加工技术术语
二、测定方法标准
 GB/T 8302-2002 茶 取样
 GB/T 8303-2002 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
 GB/T 8304-2002 茶 水分测定
 GB/T 8305-2002 茶 水浸出物测定
 GB/T 8306-2002 茶 总灰分测定
 GB/T 8307-2002 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定
 GB/T 8308-2002 茶 酸不溶性灰分测定
 GB/T 8309-2002 茶 水溶性灰分碱度测定
 GB/T 8310-2002 茶 粗纤维测定
 GB/T 8311-2002 茶 粉末和碎茶含量测定
 GB/T 8312-2002 茶 咖啡碱测定
 GB/T 8313-2002 茶 茶多酚测定
 GB/T 8314-2002 茶 游离氨基酸总量测定
 GB/T 18798.1-2002 固态速溶茶 取样
 GB/T 18798.2-2002 固态速溶茶 总灰分测定
 GB/T 18798.3-2002 固态速溶茶 水分测定
 SN/T 0797-1999 出口保健茶检验通则
 SN/T 0918-2000 进出口茶叶抽样方法
三、产品质量标准
 GB/T 9833.1-2002 紧压茶 花夸茶
 GB/T 9833.2-2002 紧压茶 黑砖茶
 GB/T 9833.3-2002 紧压茶 茯砖茶
 GB/T 9833.4-2002 紧压茶 康砖茶
 GB/T 9833.5-2002 紧压茶 沱茶
 GB/T 9833.6-2002 紧压茶 紧茶
 GB/T 9833.7-2002 紧压茶 金尖茶
 GB/T 9833.8-2002 紧压茶 米砖茶
 GB/T 9833.9-2002 紧压茶 青砖茶
 GB 11767-2003 茶树种苗
 GB/T 13738.1-1997 第一套红碎茶
 GB/T 13738.2-1992 第二套红碎茶
 GB/T 13738.4-1992 第四套红碎茶
 GB/T 14456-1993 绿茶
 GB 18665-2002 蒙山茶
 GB 18745-2002 武夷岩茶
 GB 18862-2002 原产地域产品杭白菊
 GB 18957-2003 原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶
 GB 19460-2004 原产地域产品 黄山毛峰茶
 GB 19598-2004 原产地域产品 安溪铁观音
 NY/T 288-2002 绿色食品茶叶
 NY/T 482-2002 敬亭绿雪茶
 NY 5119-2002 无公害食品 饮用菊花
 NY 5122-2002 无公害食品 窨茶用茉莉花
 NY 5196-2002 有机茶
 SB/T 10167-1993 祁门工夫红茶
四、卫生检验方法标准
 GB/T 5009.19-2003 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定
 GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定
 GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法
 GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定
 GB 5127-1998 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准
 GB 13107-1991 植物性食品中稀土限量卫生标准
 GB 19296-2003 茶饮料卫生标准
 SN 0497-1995 出口茶叶中多种有机氯农药残留量检验方法
 SN/T 1117-2002 进出口茶叶中多种菊酯类农药残留量检验方法
五、包装储藏标准
 GB 7718-2004 预包装食品标签通则
 GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则
 ……
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