养鸡全书

　　中国的养殖业历史悠久，长期的生产实践，不仅积累了丰富的生产经验，而且培育了众多的优良畜禽品种，这里我国发展养殖业的重要资源和基础。改革开放以来，我国的养殖业得到了迅速的发展，并成为国民经济的重要组成部分。同时，养殖业对促进农业生产、发展农村经济、广大农民致富以及保障副食品市场的有效供应，都产生了积极的影响。本书为中国现代养殖技术丛书之一，该丛书曾获全国优秀畅销书奖，西南西北地区优秀科技图书奖一等奖，四川省首届科普图书奖一等奖，四川省最佳图书奖。本书为养鸡篇，作者把服务“三农”，为农民增收致富献妙计，出绝招，选题针对性强，内容先进实用，行文深入浅出，配图丰富生动，相信一定会受到你的赏识。

　　丘祥聘，四川农业大学教授，博士生导师。建国前曾留学美国，专攻家禽遗传育种。曾任世界家禽协会中国分会会长、中国家禽研究会理事长等职；现任世界家禽学会理事等职。50余年来一直从事家禽学、家禽遗传学的教学和科研工作，对推动我国现代家禽育种和家禽人工授精事业的发展，起了很大的作用。其科研成果获部、省级特等奖一个，一等奖四个，二、三等奖各一个。主编和参编的著作有《中国家禽品种志》、《中国农业百科全书·畜牧卷》、《畜牧名词术语标准》、《家禽学》、《养鸡全书》等。

第一章 现代鸡种
第一节 现代鸡种的生产
一、现代鸡种与标准品种
二、现代养鸡业常用的标准品种
三、现代鸡种的分系
四、配套生产与配套出售
五、自别雌雄品系的生产
六、矮小型品系的生产
第二节 现代鸡种的繁育体系
一、育种体系
二、制种体系
三、随机抽样性能测验体系
第二章 鸡的生物学与生产
第一节 鸡体结构
一、体表结构
二、解剖及生理特点
第二节 鸡的生殖
一、鸡的生殖系统
二、产蛋过程
三、产蛋行为与产蛋期中鸡体的变化
第三节 鸡的配种与交配行为
一、自然交配与受精
二、人工授精
三、求偶行为与交配行为
第三章 鸡的孵化
第一节 鸡的胚胎发育
一、蛋形成过程中的胚胎发育
二、孵化期间的胚胎发育
第二节 孵化条件
一、温度
二、相对湿度
三、通风换气
四、翻蛋
第三节 种蛋的管理
一、种蛋的选择
二、种蛋的保存
三、种蛋的消毒
四、种蛋的运输
第四节 人工孵化程序
……
第四章 现代养鸡业的管理
第五章 现代养鸡的饲养
第六章 育雏与育成
第七章 产蛋期的饲养管理
第八章 肉用仔鸡的生产
第九章 鸡场环境卫生与鸡群健康保护
第十章 鸡场的经营管理