书籍详情
比萨大观
作者：马玉贵，徐雁鸣主编
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2005-03-01
ISBN：9787538848120
定价：¥24.00
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内容简介
《比萨大观》是图解西点技艺丛书之一。本系列丛书由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握西式点心的制作技艺，本套书是制作西式点心不可多得的系列丛书。
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