饭店职业形象：着装与礼仪

　　如果你在与旅游饭店业有关的任何领域工作，那么，本书就是为你而写的。饭店业不仅是一种专业，而且是一种生活方式。它是种富有挑战而令人激动的职业，它不仅牵涉到技能，而且与你的整个身体有关。在一个飞速发展的全球化社会中，我们不仅需要跟上最新技术的发展，还必须适合具有多元文化背景的顾客及同事的行为方式。饭店业中的第一印象至关重要。人们相遇是短暂的，而影响却是持久的。你的外表、你的话语、你的表达方式以及做事方式，都对与你一道工作的人以及你的取务对象，有着显著影响。请你以开放的思路阅读和学习本书。你最初可以集中注意适合于你现职的那几章。如果你还是学生，那么，本书将成为让你带着工具进入饭店业的路线图，这些工具将使你进入这个行业的途径变得简捷。

暂缺《饭店职业形象：着装与礼仪》作者简介

前言
第一章  第一印象
  当我们理解了我们的着装和外表对别人会有多大影响时，我们就会知道更加仔细地挑选自己每天要穿着什么衣服来面对世界。
第二章  饭店人的职业着装
  要达到优秀的职业形象，就应有挑选衣服的艺术，即衣服与我们身体特征相得益彰。
第三章  饭店业中男士的职业着装
  今天，男士的套装都是令人舒适而精巧裁剪的，不再像从前那种枯燥乏味的样子了。
第四章  饭店业中女士的职业着装
  当我们想到穿着优良的女性饭店业专业人士时，“适宜”是出现在脑海中的一个关键词；还有，在挑选布料、款式、花色、配件饰物以及把它们配在一起的技巧方面，要注意一些细节。
第五章  饭店业中的随意的日子吗
  服装是专业外表当中的一个关键因素，丢失了这种可以当作强有力视觉工具的东西，就可能对你不利。
第六章  通用标准
  关于修饰的指导方针——已经被全界大多数饭店业组织所接爱，被当作提供优质服务的方式，得到所有的顾客和宾客赏识——不管他们来自哪里。
第七章  按种类穿衣服
  如果你的衬衫是长袖的，衬衫袖子在外套上衣袖子下面露出了1/8英寸到1/4英寸了吗？
第八章  饭店业：你的所言和所行
  如果你真的想传达出为宾客服务的真诚愿望及许诺，就必须使自己全身心投入到相互交往当中——用体态、面部表情、身体位置、动作、手势、嗓音音调以及态度投入其中。
第九章  职业礼节：令人愉快的最低标准
  你懂得如何在一些社交及公务场合行为得当吗？这些场合对于饭店业专业人员来说都是家常便饭——无论是在办公室，社交聚会、餐桌旁，还是使用电讯设备或者在宽大的房间里。
第十章  选择制服的艺术
  面料、颜色、款式和配饰——这些元素还象征着责任、放务和职位。