中药饮片炮制与临床组方述要

　　《中药饮片炮制与临床组方述要》由著名中药炮制学专家王孝涛教授撰写，他为振兴中国传统制药技术、创建和完善中药炮制学科、实现传统炮制技术现代化做出了突出贡献。《中药饮片炮制与临床组方述要》分为常用中药饮片炮制技术和中医临床常用组方两部分。上篇全面介绍15种中药炮制方法的炮制作用、炮制要求、炮制操作方法及应用实例，并介绍了中药饮片的量化质量要求和贮存保管要求。下篇在介绍每种中药的生品、制品及不同规格制品的性味、药效作用的基础上，根据所治疗病证给出疗效可靠、针对性强的常用方剂，供临床医生及读者从中领悟中医用生、熟饮片组方用药的配伍规律。附录介绍了中国中药材产地，中药材采收、加工、干燥、贮藏保管的具体方法，毒性中药品种及中医配伍用药禁忌，中药汤剂的制备与服法等知识。《中药饮片炮制与临床组方述要》内容丰富，语言精练，科学实用，非常便于读者学习、掌握，适合基层从事中药炮制生产、中药调剂、中药经营管理人员及药农阅读，也可供家庭用药参考。

　　王孝涛：（1928－）中国中医研究院中药研究所研究员、中药炮制学家。1951年浙江医学院药科毕业。一直从事道. 地药材及中药炮制科研工作。尤其对毒性中药半夏、白附. 子、天南星、商陆、芫花等进行炮制沿革、炮制原理、炮制. 工艺、饮片质量等较系统的研究。“七五”、“八五”期间承担国家中药炮制攻关项目，获国家、部局级成果7项，院级成果14项，出版9部中药炮制著作，发表论文70余篇，其中 “古代中药地黄炮制历史沿革研究”被誉为中药炮制文献整. 理研究的范文，对在全国各地开展中药炮制历史沿革研究起. 了积极的作用。在振兴传统制药技术、创建和完善中药炮制学科、培养中药炮制专业人才、实现传统炮制技术现代化等方面做了大量的工作。获“阿尔伯特·爱因斯坦”世界科学奖状。　主编出版《历代中药炮制法汇典》、《中药饮片炮制述要》、《全国中药炮制规范》等炮制专著9部，公开发表“中药炮制制毒增效论”、“中药采制控质论”等专业论文120余篇。

目录
上篇中药饮片炮制
第一章中药炮制概述1
一.中药炮制1
二.中药炮制对医疗的作用2
三.中药炮制的目的4
第二章中药净选法7
一.中药净选概述7
二.中药净选的一般制作方法8
三.中药净选的一般要求10
第三章中药切制法12
一.中药切制概述12
二.中药切制的一般制作方法12
第四章中药酒制法17
一.中药酒制概述17
二.中药酒制的一般制作方法18
三.常用酒制饮片简表19
第五章中药醋制法25
一.中药醋制概述25
二.中药醋制的一般制作方法26
三.常用醋制饮片简表28
第六章中药盐制法33
一.中药盐制概述33
二.中药盐制的一般制作方法34
三.常用盐制饮片简表35
第七章中药姜制法38
一.中药姜制概述38
二.中药姜制的一般制作方法38
三.常用姜汁制饮片简表39
第八章中药蜜制法41
一.中药蜜制概述41
二.中药蜜制的一般制作方法41
三.常用蜜制饮片简表42
第九章中药药汁制法45
一.中药药汁制概述45
二.中药药汁制制作方法45
三.常用中药药汁制饮片简表46
第十章中药油制法50
一.中药油制概述50
二.中药油制一般制作方法50
三.常用油制饮片简表51
第十一章中药制炭法52
一.中药制炭概述52
二.中药制炭的一般制作方法52
三.常用制炭饮片简表53
第十二章中药炒制法57
一.中药炒制概述57
二.中药炒制一般制作方法57
三.常用炒制（炒微黄）饮片简表60
四.常用炒焦饮片简表63
五.常用麸炒制饮片简表64
六.常用土炒制饮片简表65
第十三章中药烫制法66
一.中药烫制概述66
二.中药烫制的一般制作方法66
三.常用烫制饮片简表66
第十四章中药煨制法68
一.中药煨制概述68
二.中药煨制的一般制作方法68
三.常用煨制饮片简表69
第十五章中药煅制法70
一.中药煅制概述70
二.中药煅制的一般制作方法70
三.常用煅制饮片简表70
第十六章中药制霜法73
一.中药制霜概述73
二.中药制霜的一般操作方法73
三.常用制霜饮片简表74
第十七章中药饮片的质量要求75
一.饮片纯净度要求75
二.饮片片形的要求76
三.饮片色泽（光泽）的要求76
四.饮片的气味要求76
五.饮片含水量要求76
六.饮片灰分含量要求77
七.饮片浸出物量的要求77
八.饮片内含成分的要求77
第十八章中药饮片的贮存保管78
一.防止贮存中饮片质量的变异78
二.中药饮片贮存养护方法81
下篇中药饮片临床组方
第一章酒制类中药饮片生品.制品临床组方85
一.当归（当归.酒当归.当归炭）85
二.白芍（白芍.酒白芍.醋白芍.炒白芍）86
三.大黄（大黄.酒大黄.熟大黄,醋大黄.大黄炭）88
四.黄芩（黄芩.酒黄芩.黄芩炭）90
五.黄连（黄连.酒黄连.姜黄连.萸黄连）91
六.黄柏（黄柏.酒黄柏.盐黄柏.黄柏炭）92
七.牛膝（牛膝.酒牛膝）94
八.蕲蛇（白花蛇）（蕲蛇.酒蕲蛇.酒蕲蛇肉）94
九.乌梢蛇（乌蛇）（乌梢蛇.酒乌蛇）95
十.龙胆（龙胆.酒龙胆）96
十一.知母（知母.盐知母.酒知母.蜜知母）97
十二.川芎（川芎.酒川芎）98
十三.威灵仙（威灵仙.酒威灵仙）99
十四.蛇蜕（蛇蜕.酒蛇蜕）100
十五.续断（续断.酒续断）101
十六.栀子（栀子.酒栀子.姜栀子.焦栀子.栀子炭）101
十七.仙茅（仙茅.酒仙茅）103
十八.丹参（丹参.酒丹参）104
十九.车前子（车前子.盐车前子.酒车前子）104
二十.苦参（苦参.酒苦参）105
二十一.五灵脂（五灵脂.酒灵脂.醋灵脂）106
二十二.桃仁（桃仁.桃仁.炒桃仁.酒桃仁）107
二十三.地龙（地龙.酒地龙）108
二十四.益母草（益母草.酒益母草）109
二十五.蟾酥（蟾酥粉.酒蟾酥.乳蟾酥）110
二十六.香附（香附.酒香附.醋香附）110
二十七.地黄［鲜地黄.生（干）地黄.酒熟地黄.
地黄炭］112
二十八.肉苁蓉（肉苁蓉.酒苁蓉）113
二十九.黄精（黄精.蒸黄精.酒黄精）114
三十.酒熟大黄（见酒大黄）115
三十一.女贞子（女贞子.酒女贞子）115
三十二.山茱萸（山茱萸.酒山茱萸）116
三十三.五味子（五味子.酒五味子.醋五味子）117
三十四.酒蕲蛇肉（见酒蕲蛇）118
三十五.胆南星（天南星.制天南星.酒胆南星）118
三十六.阳起石（阳起石.酒阳起石）120
三十七.菟丝子（菟丝子.盐菟丝子.酒菟丝子）120
第二章醋制类中药饮片生品.制品临床组方122
一.延胡索（元胡）（延胡索.醋延胡索）122
二.乳香（乳香.醋乳香）123
三.醋五灵脂（见酒五灵脂）124
四.没药（没药.醋没药）124
五.醋香附（见酒香附）124
六.青皮（青皮.醋青皮）124
七.柴胡（柴胡.醋柴胡.鳖血柴胡）125
八.艾叶（艾叶.醋艾叶.艾叶炭）126
九.三棱（三棱.醋三棱.麸炒三棱）127
十.莪术（莪术.醋莪术）128
十一.大戟（大戟.醋大戟）129
十二.甘遂（甘遂.醋甘遂）130
十三.商陆（商陆.醋商陆）130
十四.狼毒（狼毒.醋狼毒）131
十五.芫花（芫花.醋芫花）131
十六.自然铜（自然铜.醋自然铜）132
十七.紫石英（紫石英.醋紫石英）133
十八.磁石（磁石.醋磁石）133
十九.代赭石（代赭石.醋代赭石）134
二十.禹余粮石（禹余粮石.醋禹余粮石）135
二十一.穿山甲（穿山甲.炮山甲.醋山甲）135
二十二.龟板［龟板（甲）.醋龟板（甲）］136
二十三.鳖甲（鳖甲.醋鳖甲）137
二十四.醋五味子（见酒五味子）138
二十五.硇砂（硇砂.醋硇砂）138
二十六.赤石脂（赤石脂.醋赤石脂）139
二十七.乌梅（乌梅.醋乌梅.乌梅炭）140
二十八.鸡内金（鸡内金.炒鸡内金.醋鸡内金）140
二十九.醋白芍（见酒白芍）141
三十.醋大黄（见酒大黄）141
三十一.陈皮（陈皮.醋陈皮）141
三十二.郁金（郁金.醋郁金）142
第三章盐制类中药饮片生品.制品临床组方143
一.盐车前子（见酒车前子）143
二.泽泻（泽泻.炒泽泻.盐泽泻）143
三.补骨脂（补骨脂.盐补骨脂）144
四.沙苑子（沙苑子.盐沙苑子）145
五.益智仁（益智仁.盐益智仁）145
六.杜仲（杜仲.盐杜仲.姜杜仲）146
七.小茴香（小茴香.盐小茴香）147
八.橘核（橘核.炒橘核.盐橘核）148
九.盐知母（见酒知母）149
十.盐黄柏（见酒黄柏）149
十一.蒺藜子（蒺藜子.炒蒺藜子.盐蒺藜子）149
十二.巴戟天（巴戟天.盐巴戟天.制巴戟天）150
十三.石决明（石决明.煅石决明.盐石决明）151
十四.盐菟丝子（见酒菟丝子）152
十五.荔枝核（荔枝核.盐荔枝核）152
十六.韭菜子（韭菜子.炒韭菜子.盐韭菜子）152
十七.桑螵蛸（桑螵蛸.盐桑螵蛸）153
十八.牡蛎（牡蛎.煅牡蛎.盐牡蛎）154
第四章姜制类中药饮片生品.制品临床组方155
一.竹茹（竹茹.姜竹茹）155
二.姜黄连（见酒黄连）155
三.姜栀子（见酒栀子）156
四.草果（草果仁.姜草果）156
五.厚朴（厚朴.姜厚朴）156
六.白扁豆（白扁豆.姜白扁豆.炒白扁豆.土炒白扁豆）157
七.姜杜仲（见盐杜仲）158
第五章蜜制类中药饮片生品.制品临床组方159
一.甘草（甘草.蜜甘草.甘草梢）159
二.黄芪（黄芪.蜜黄芪）160
三.百合（百合.蜜百合）161
四.前胡（前胡.蜜前胡）161
五.瓜蒌［瓜蒌.蜜瓜蒌.瓜蒌皮.蜜瓜蒌皮.瓜蒌子（仁）.
蜜瓜蒌子（仁）.瓜蒌仁霜］162
六.白前（白前.蜜白前）163
七.紫菀（紫菀.蜜紫菀）164
八.桑白皮（桑白皮.蜜桑白皮）164
九.枇杷叶（枇杷叶.蜜枇杷叶）165
十.款冬花（款冬花.蜜款冬花）166
十一.马兜铃（马兜铃.蜜马兜铃）166
十二.百部（百部.蜜百部）167
十三.罂粟壳（罂粟壳.蜜罂粟壳）168
十四.麻黄（麻黄.蜜麻黄）169
十五.槐角（槐角.蜜槐角）169
十六.蜜知母（见酒知母）170
十七.升麻（升麻.蜜升麻）170
十八.旋覆花（旋覆花.蜜旋覆花）171
第六章药汁类中药饮片生品.制品临床组方172
一.川乌（川乌.制川乌）172
二.草乌（草乌.制草乌）172
三.附子（附子.制附子）173
四.半夏（半夏.清半夏.姜半夏.法半夏）174
五.姜半夏（见清半夏）175
六.法半夏（见清半夏）175
七.制天南星（见酒胆南星）175
八.胆南星（见酒胆南星）175
九.白附子（白附子.制白附子）175
十.何首乌（何首乌.制何首乌）176
十一.紫河车（紫河车.制紫河车）177
十二.大豆黄卷（大豆黄卷.制大豆黄卷）178
十三.淡豆豉178
十四.萸黄连（见酒黄连）179
十五.珍珠（珍珠.制珍珠.珍珠粉）179
十六.藤黄（藤黄.制藤黄）179
十七.硫黄（硫黄.制硫黄）180
十八.制巴戟天（见盐巴戟天）181
十九.远志（远志.制远志）181
二十.钟乳石（钟乳石.制钟乳石.煅钟乳石）182
二十一.吴茱萸（吴茱萸.制吴茱萸）182
二十二.松香（松香.制松香）183
二十三.芒硝［芒硝（制芒硝）.玄明粉（风化硝）］183
第七章油制类中药饮片生品.制品临床组方185
一.淫羊藿（淫羊藿.制淫羊藿）185
二.马钱子（马钱子.制马钱子）185
第八章制炭类中药饮片生品.制品临床组方187
一.大蓟（大蓟.大蓟炭）187
二.小蓟（小蓟.小蓟炭）187
三.白茅根（白茅根.白茅根炭）188
四.侧柏叶（侧柏叶.侧柏叶炭）189
五.茜草（茜草.茜草炭）189
六.地榆（地榆.地榆炭）190
七.蒲黄（蒲黄.蒲黄炭）191
八.艾叶炭（见醋艾叶）191
九.槐花（槐花.炒槐花.槐花炭）191
十.牡丹皮（牡丹皮.牡丹皮炭）192
十一.栀子炭（见酒栀子）193
十二.黄芩炭（见酒黄芩）193
十三.黄柏炭（见酒黄柏）193
十四.干姜［干姜.炮姜.姜炭（炮姜炭）］193
十五.大黄炭（见酒大黄）194
十六.藕节（藕节.藕节炭）194
十七.血余炭195
十八.莲房（莲房.莲房炭）195
十九.棕榈（棕榈.棕榈炭）196
二十.丝瓜络（丝瓜络.丝瓜络炭）196
二十一.生地炭（见酒熟地黄）197
二十二.荷叶（荷叶.荷叶炭）197
二十三.干漆（干漆.干漆炭）198
二十四.灯心草（灯心草.灯心炭）199
二十五.乌梅炭（见醋乌梅）199
二十六.断板龟（断板龟.断板龟炭）199
二十七.荆芥（荆芥.荆芥穗.荆芥炭.荆芥穗炭）200
二十八.荆芥穗炭（见荆芥炭）201
二十九.山楂［山楂.炒（麸炒）山楂.焦山楂.山楂炭］201
三十.当归炭（见酒当归）202
第九章炒制类中药饮片生品.制品临床组方203
一.清炒类饮片生品.制品临床组方203
（一）决明子（决明子.炒决明子）203
（二）酸枣仁（酸枣仁.炒酸枣仁）203
（三）牵牛子（牵牛子.炒牵牛子）204
（四）牛蒡子（牛蒡子.炒牛蒡子）205
（五）王不留行（王不留行.炒王不留行）206
（六）葶苈子（葶苈子.炒葶苈子）207
（七）莱菔子（莱菔子.炒莱菔子）207
（八）紫苏子（紫苏子.炒紫苏子.紫苏子霜）208
（九）白芥子（白芥子.炒白芥子）209
（十）苍耳子（苍耳子.炒苍耳子）209
（十一）蔓荆子（蔓荆子.炒蔓荆子）210
（十二）花椒（花椒.炒花椒）210
（十三）炒槐花（见槐花炭）211
（十四）炒白扁豆（见姜白扁豆）211
（十五）槟榔（槟榔.炒槟榔.焦槟榔）211
（十六）麦芽（麦芽.炒麦芽）212
（十七）炒橘核（见盐橘核）213
（十八）炒山楂（见山楂炭）213
（十九）白果（白果.炒白果）213
（二十）冬瓜仁（冬瓜仁.炒冬瓜仁）213
（二十一）莲子肉（莲子肉.炒莲子肉）214
（二十二）苦杏仁（苦杏仁.炒苦杏仁.苦杏仁霜）215
（二十三）火麻仁（火麻仁.炒火麻仁）216
（二十四）郁李仁（郁李仁.炒郁李仁）216
（二十五）黑芝麻（黑芝麻.炒黑芝麻）217
（二十六）芡实（芡实.炒芡实.麸炒芡实）217
（二十七）炒蒺藜子（见盐蒺藜子）218
（二十八）川楝子（川楝子.炒川楝子）218
（二十九）使君子（使君子.炒使君子）219
（三十）青葙子（青葙子.炒青葙子）219
（三十一）炒白芍（见酒白芍）220
（三十二）桔梗（桔梗.炒桔梗）220
（三十三）土鳖虫（土鳖虫.炒土鳖虫）221
二.炒焦类饮片生品.制品临床组方221
（一）焦山楂（见山楂炭）221
（二）焦麦芽（见炒麦芽）221
（三）六神曲（六神曲.焦神曲.麸神曲）221
（四）白术［白术.麸炒白术（炒白术）.土炒白术.
焦白术］222
（五）焦槟榔（见炒槟榔）224
（六）焦栀子（见酒栀子）224
三.麸炒类饮片生品.制品临床组方224
（一）麸炒白术（见焦白术）224
（二）山药（山药.麸炒山药.炒山药.土炒山药）224
（三）薏苡仁（薏苡仁.麸炒薏苡仁）225
（四）麸炒芡实（见炒芡实）225
（五）枳壳（枳壳.麸炒枳壳）225
（六）枳实（枳实.麸炒枳实）226
（七）僵蚕［僵蚕.麸炒僵蚕（炒僵蚕）］227
（八）麸炒神曲（见焦神曲）228
（九）麸炒三棱（见醋三棱）228
（十）椿皮（椿皮.麸炒椿皮）228
四.土炒类饮片生品.制品临床组方229
（一）土炒白术（见焦白术）229
（二）土炒白扁豆（见姜白扁豆）229
（三）土炒山药（见麸炒山药）229
第十章烫制类中药饮片生品.制品临床组方230
一.马钱子（见制马钱子）230
二.狗脊（狗脊.制狗脊）230
（一）狗脊230
（二）制狗脊230
三.骨碎补（骨碎补.制骨碎补）230
（一）骨碎补231
（二）制骨碎补231
四.阿胶（阿胶.阿胶珠）231
（一）阿胶231
（二）阿胶珠231
五.刺猬皮（刺猬皮制刺猬皮）232
（一）刺猬皮232
（二）制刺猬皮232
六.鱼鳔胶（鱼鳔胶.制鱼鳔胶）232
（一）鱼鳔胶232
（二）制鱼鳔胶232
七.水蛭（水蛭.制水蛭）233
（一）水蛭233
（二）制水蛭233
八.炮姜（见姜炭）233
九.炮山甲（见醋山甲）233
第十一章煨制类中药饮片生品.制品临床组方234
一.肉豆蔻（肉豆蔻.煨肉豆蔻）234
（一）肉豆蔻234
（二）煨肉豆蔻234
二.木香（木香.煨木香）234
（一）木香234
（二）煨木香235
三.诃子（诃子.煨诃子）235
（一）诃子235
（二）煨诃子235
四.葛根（葛根.煨葛根）236
（一）葛根236
（二）煨葛根236
五.生姜（生姜.煨生姜.生姜皮）236
（一）生姜237
（二）煨生姜237
（三）生姜皮237
第十二章煅制类中药饮片生品.制品临床组方238
一.煅石决明（见盐石决明）238
二.煅牡蛎（见盐牡蛎）238
三.石膏（生石膏.煅石膏）238
（一）生石膏238
（二）煅石膏238
四.瓦楞子（瓦楞子.煅瓦楞子）239
（一）瓦楞子239
（二）煅瓦楞子239
五.蛤壳（蛤壳.煅蛤壳）239
（一）蛤壳239
（二）煅蛤壳239
六.龙骨（生龙骨.煅龙骨）240
（一）生龙骨240
（二）煅龙骨240
七.龙齿（龙齿.煅龙齿）240
（一）龙齿240
（二）煅龙齿241
八.花蕊石（花蕊石.煅花蕊石）241
（一）花蕊石241
（二）煅花蕊石241
九.海浮石（海浮石.煅海浮石）241
（一）海浮石241
（二）煅海浮石242
十.煅钟乳石（见制钟乳石）242
十一.青礞石（青礞石.煅青礞石）242
（一）青礞石242
（二）煅青礞石242
十二.白矾［白矾.枯矾（煅白矾）］243
（一）白矾243
（二）枯矾（煅白矾）243
十三.硼砂（硼砂.煅硼砂）244
（一）硼砂244
（二）煅硼砂244
第十三章制霜类中药饮片生品.制品临床组方245
一.巴豆（巴豆.巴豆霜）245
（一）巴豆245
（二）巴豆霜245
二.千金子（千金子.千金子霜）245
（一）千金子245
（二）千金子霜246
三.柏子仁（柏子仁.柏子仁霜）246
（一）柏子仁246
（二）柏子仁霜246
四.瓜蒌仁霜（见蜜瓜蒌）247
五.杏仁霜（见炒苦杏仁）247
六.紫苏子霜（见炒紫苏子)247
附录中药基本知识
附录一中药材采收与加工249
一.常用中药材的主产区域（含道地药材）249
二.中药材的采收与加工方法252
（一）采收方法252
（二）加工方法255
三.干燥方法257
四.贮藏保管方法258
五.包装方法260
附录二毒性中药品种及中医配伍用药禁忌262
一.毒性中药品种262
二.用药禁忌262
附录三中药汤剂（汤药）的制备与服法264
一.制备汤药用具的选择264
二.制备汤药的用水量控制264
三.制备汤药的火候和时间的控制265
四.煎药265
五.汤药的服法266
参考文献268