绝对浪漫：60款时尚鸡尾酒DIY

　　用一杯鸡尾酒与静如止水的生活告别……调酒，是一件非常神奇、非常美妙的事；几盎司的金酒、几滴苦艾，叮叮当当几分钟，一杯漂亮的鸡尾酒便可以完成了；倒入风情万种的鸡尾酒杯中，轻轻地放上一片柠檬、一粒樱桃，一杯独一无二的鸡尾酒就这样诞生了。鸡尾酒的调制看似简单随意，但其间不乏规矩，只有你用心体会，认真学习各种酒水知识、调配原则等繁杂的知识才能真正调制一杯晶莹剔透的鸡尾酒。本书针对初学者及鸡尾酒爱好者，精写选取了60种比较常见的鸡尾酒及花式果汁、咖啡，您只要带着您的爱心与努力边学边做，一定可以从中得到乐趣。在家中，为自己或自己的最心爱的人调一杯独一无二的鸡尾酒；在酒吧，为朋友送上一款装着快乐的鸡尾酒，必然会感染每一位客人。

　　李文钰（资深调酒师），自1991年踏入调酒业至今，在星期五西餐厅、北京王府饭店、北京名人国际酒店、中国大饭店等著名西餐厅工作；并作为世界五大航运游轮公司惟一中国籍调酒师，为挪威黎明号、挪威蓝天号、新日景号等著名国际游轮工作，工作地点遍布世界各地。

第1章 吧台必备的材料
  一 调酒师必备工具 
  二 酒杯的种类
  三 调酒的相关材料
第2章 基本的手法介绍
  一 吧勺的使用
  二 盎司器的使用
  三 雪克壶的使用
  四 兑和法
  五 调和法
  六 摇和法
  七 造霜的制作
  八 榨汁
 
第3章 浪漫调酒屋
  一 享受鸡尾酒的浪漫风情
  二 朗姆酒篇
    芳香醉人的朗姆酒
    朗姆酒·基酒篇
      巴哈马妈妈·媚态·摩西岛·自由古巴·椰林飘香
  三 金酒篇
    鸡尾酒中的王牌基础酒金酒
    金酒·基酒篇
      金色黎明·巧克力之吻·新加坡司令·红粉佳人
  四 伏特加篇
    粗犷热烈的伏特别
    伏特加·基酒篇
      长岛冰茶·欢呼·绿宝石·蓝色珊瑚礁·干马天尼·琪琪·欲望城市·蓝月
    ……
  五 特其拉篇
  六 白兰地篇
  七 威士忌篇
  八 其他鸡尾酒篇
 
第4章 清新水果吧
  一 感受水果之新鲜
  二 果汁鸡尾酒篇
  三 冰沙鸡尾酒篇
  四 冰激凌鸡尾酒篇
 
第5章 优雅咖啡馆
  一 品味咖啡之醇香
  二 热咖啡篇
  三 冷咖啡篇
 
附：关于酒的基础常识