食物与药物配伍禁忌

　　随着物质生活的丰足，人们摄取食物的种类越来越多，但有些美味一起食用可产生毒性反应或不良作用。中医学认为食物配伍相宜，可延年益寿，减少疾病的发生。但有些药物间的配伍，反而会危害健康。

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第一章 饮食营养基础知识
第1节 人体必需的营养成分
第2节 药膳常用的烹饪方法
第3节 药物的炮制及提取方法
一、药物的炮制
二、药物的提取方法
第4节 药膳制作对食物成分的影响
一、保持营养成分
二、制作过