馋鬼日记

　　极早，我也不太喜欢吃芹菜。总觉得有一股中药味儿。如果餐桌上有两个菜，我基本不大看它。后来，一个外号叫“狼狗”的朋友告诉我，一定要多吃点芹菜。狼狗的妻子是一家大医院的护士长。他说他老婆讲的，男人一定要多吃纤维质的食物，像野牲口似的光吃肉绝对不行。开始，我对“狼狗”的话还不以为然。一晃二十年过去了，现在琢磨，“狼狗”的话有道理。在饮食上搭配一定比例的纤维性蔬菜，比如芹菜，不但有营养，更重要的是，它还能清胃肠，助消化，而且还有降血压的作用。现在，我一去外地，就特别注意吃点芹菜。效果甚佳。情绪性的血压一高，我赶紧找芹菜吃。同时，再吃点生洋葱，都是治心脏和降血压的。而且效果神速，既可充饥、解馋，又治了病。比花大头钱买那种半真半假的药强多了。有人说，药补不如食补，就是这个道理。

　　阿成，1948年11月生于黑龙江，祖籍山东省。系中国作家协会全委会委员。现任黑龙江省作家协会副主席、哈尔滨市文联副主席、哈尔滨市作家协会主席。《小说林》《诗林》杂志总编辑、编审。享受国务院专家津贴。曾就读黑龙江大学中文系比较文学硕士学位。1979年开始发表作品。其短篇小说《年关六赋》获1987-1988年度全国优秀短篇小说奖，短篇小说《赵一曼女士》获1995-1996年鲁迅文学奖，及其他多项奖励。主要著作有：短篇小说集《年关六赋》《良娼》（英文版），《空坟》（法文版），《闲话》《捉襟见肘的日子》《胡天胡地风骚》《欧阳江水绿》《东北吉普赛>《安重根击毙伊藤博文》等，长篇小说《忸怩》等。随笔集《哈尔滨人》《胡地风流》《影子呓语》，与人合作创作电影《一块过年》，电视剧《快！的士》等，并为央视撰写纪录片《一个人和一座城市》。其作品分别被译为英、法、日、俄、德等多种文字。

绝妙的芹菜
老妓女
六只小狼
聊吃
酱之鱼
酒糟
江边遗景
黑手白手
黑面饺子
夹缝中的小西餐馆
喝酒的男人
好好地吃吧
黑龙江的古之风度
海鲜
过年
果戈里大街
蛤蜊汤
哈萨克的手把羊肉
那达慕记
泥水河
鸟肉馅饺子
皮冻
啤酒
拼酒
葡萄沟
清补凉
请客
人造肉
日本料理
三亚的四大名吃
散人
煞生鱼
上海菜
尚志大街漫步
生肉片
手抓饭
丝饼与烧饼
俄罗斯餐厅
翻越祁连山
四大炒酱
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