玩味：Yilan的味蕾漫游笔记

　　玩味，玩什么味儿呢？在舌尖与美食交锋的剎那，整个人儿都振奋苏醒过来了。当美食徐徐入口，这滋味，让味蕾彻底奔放，扩散到全身，仿佛为生命添加了一种，幸福的魔力……本书应该可以算作Yilan这两年来的美食文字的一个美好的总结吧～所以，无论如何，Yilan都非常希望能够与你一同分享。而在这分享的同时，Yilan也想请各位读友多多向四方亲朋好友用力推荐《玩味—Yilan的味蕾漫游笔记》，让这本书能够有个好成绩，Yilan的美食与享乐写作之路，才能持续昂首阔步、一路稳健前去。<

　　叶怡兰，出生于台南。大学专攻中文，目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》网站与电子报的创办者与写作者。网址：http：//www.yilan.com.tw，目前拥有将近10万名订户。社群网站：http：//groups.msn.com/kgkh1/_whatsnew.msnw则拥有超过1万名会员。并开设“Pekoe食品＆杂货铺“（网址：http：//www.pekoe.com.tw）。著有：《在味蕾的国度，飞行》、《台湾生活味》、《享乐，旅行的完成式》、《玩味，Yilan的味蕾漫游笔忘》、《Yilan幸福杂货铺》。现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作者。其他文字与摄影作品则散见于VOGUE、GQ、ELLE、《侬侬》、《时报周刊》、《自由时报》、《诚品好读》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》、《名牌》……历任《雅砌》杂志采访编辑、《室内》杂志编辑主任、VOGUE杂志采访主编、《明日报》美食旅游中心主任、《壹周刊》美食旅游家居组主任。很早就决定以“享乐”作为终身职志。所以，从过去到未来，始终执著于，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、乐，以至旅行、美食、美酒、居家、空间、艺术、阅读……每一种生活的领域里，追求找寻，真实享乐的真谛。

自序 乘着味蕾自在飞
苏醒
前进！巴黎大餐！！
Maison Blanche——巴黎最in的美食风尚代表
Le Pamphlet——亲切的平实家常滋味
Ledoyen——全然震慑感动的顶级美食体验
巴黎Mariage Freres茶店的早午餐
巴黎Gerard Mulot巧克力店的牛餐
想念巴黎的面包
巴黎的越南河粉
在味蕾里邂逅普罗旺斯
交融
东京美食之旅
Park Hyatt Tokyo 
石锅裕的W餐厅
和洋混血的平民料理
东京的顶级天妇罗美味
迷恋京都红豆汤
香港庙街的香Q煲仔饭
香港茶餐厅的公仔面与车仔面
香港上环源记甜品
新加坡京华小吃
巴厘岛的豪华梯田野餐
巴厘岛Jimbaran Bay的夕阳B.B.Q
和风洋在纽约NOBU携手交融
纽约River Cafe餐厅的英国早餐茶包
纽约的外卖中国菜
哥本哈根的无国界美食飨宴
绽放
怀念古早味蜜豆冰
台南人的咸粥早餐
永远的台南干意面
阿嬷的温馨补 
秋蟹正腴肥
最爱酸菜白肉锅
自在热闹吃涮涮锅
梅子茶泡饭的幸福时刻
清爽的酱油拉面喔咿兮！
温暖淳厚的日式关东煮
引人入胜的法式榨鸭飨宴
来块活力十足的美味牛排
挑逗
奶茶之恋
茶中蓝山——大吉岭
欧洲茶吹东亚风
饭后来杯花草茶
来杯无压力咖啡吧！
轻轻松松喝葡萄酒
云朵般的戚风蛋糕味儿
爱上法国巧克力
附录 法国时髦巧克力 名店·名人·名牌
读者跋 美食与享乐路上，我们同在一起