书籍详情
北方家常菜谱（蔬菜·豆腐类）
作者：张奔腾主编
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2004-01-01
ISBN：9787538429220
定价：¥20.00
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内容简介
封面题：北方家常菜谱 蔬菜·豆腐。本书介绍了开阳芹菜、家常豆腐、烧土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐类常菜的制作，书中菜品所用材料，调味料均标明用量及比例。
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