观赏蔬菜生产技术

　　《观赏蔬菜生产技术》除扼要介绍观赏蔬菜的种类和特点外，介绍了观赏蔬菜在农业产业结构调整中的作用、发展前景，观赏方式，观赏蔬菜的育苗技术、露地栽培技术、保护地栽培技术及盆栽技术。同时结合生产实际和观赏要求，分别介绍了观赏茄果类蔬菜、观赏瓜类蔬菜、观赏甘蓝类蔬菜、观赏叶菜类蔬菜的栽培技术以及其他观赏蔬菜栽培技术。《观赏蔬菜生产技术》针对蔬菜生产实际，突出科学性、新颖性、实用性等特点，可供广大菜农、蔬菜生产企业、观光休闲农庄、从事蔬菜科研、推广和教学者及农业院校师生阅读参考。

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一、绪论
（一）观赏蔬菜的特点和类型
（二）发展观赏蔬菜的作用和意义

二、观赏蔬菜的发展前景和观赏方式
（一）观赏蔬菜发展状况及前景
（二）观赏蔬菜的观赏方式
（三）发展观赏蔬菜应注意的问题

三、观赏蔬菜的育苗技术
（一）育苗基础
（二）苗床准备
（三）种子处理
（四）播种
（五）苗期管理
（六）定植技术
（七）几种特殊的育苗方法及技术

四、观赏蔬菜的露地栽培技术
（一）土壤选择
（二）适时定植
（三）管理技术
（四）病虫害防治

五、观赏蔬菜的保护地栽培技术
（一）温室的建造和应用
（二）大棚的建造和应用
（三）地膜的覆盖栽培及应用
（四）保护地观赏蔬菜的栽培形式

六、观赏蔬菜的盆栽技术
（一）栽培容器
（二）基质种类
（三）基质消毒
（四）基质混合
（五）播种育苗
（六）栽植
（七）营养液的配制和施用
（八）植株调整和修剪

七、观赏茄果类蔬菜栽培技术
八、观赏瓜类蔬菜栽培技术
九、观赏甘蓝类蔬菜栽培技术
十、观赏叶菜类蔬菜栽培技术
十一、其他观赏蔬菜栽培技术
主要参考文献