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北方家常菜谱(家禽·肉类)
作者:张奔腾主编
出版社:吉林科学技术出版社
出版时间:2004-01-01
ISBN:9787538429237
定价:¥20.00
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¥15.80
内容简介
本书介绍了黄焖鸡块、炒鸭肝、干炒肉丝、干炸丸子、芝麻牛排等北方肉类家常菜的制作,书中菜品所用材料,调味料均标明用量及比例。
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