北京的老字商号

　　北京是闻名于世的历史文化名在，文物古迹遍布北京城内外。它是中华民族悠久历史和灿烂文明的物质体现。随着我国经济的腾飞和全民族文化素质的不断提高，随着北京申奥的成功和我国加入世贸组织，国内外人民热切地希望进一步了解北京，一个以访古学史为特点的“北京游”的高潮正在到来。据有关人士估计，到2010年前后，旅游业将成为北京市的第一大产业。而旅游的档次、游客的要求自然也会逐年提高：不少游客不再满足于一般的游山玩水，而是将旅游当作一种高尚的文化享受，当作提高本人文化素质的一个难得的机会，当作吸取中国优秀的传统文化、进一步了解古老的中国的一个过程。

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序言
第一章 药店、茶庄
第一节 同仁堂药店
第二节 鹤年堂药店
第三节 长春堂药店
第四节 万全堂药店
第五节 吴裕泰茶庄
第六节 张一元茶庄
第七节 元长厚茶庄
第二章 饭馆、小吃
第一节 全聚德烤鸭店
第二节 正阳楼饭庄
第三节 鸿宾楼饭庄
第四节 便宜坊烤鸭店
第五节 东来顺饭庄
第六节 都一处烧麦馆
第七节 烤肉季烤肉馆
第八节 砂锅居
第九节 仿膳饭庄
第十节 柳泉居饭庄
第十一节 谭家菜
第十二节 来今雨轩
第十三节 会仙居、天兴居炒肝
第十四节 北京小食城
第三章 食品、百货
第一节 桂香村南味食品店
第二节 稻香春
第三节 全素斋
第四节 王致和腐乳厂
第五节 六必居酱园
第六节 盛锡福帽店
第七节 内联陞升鞋店
第八节 瑞蚨祥绸布店
第四章 文化娱乐
第一节 长安大戏院
第二节 首都电影院
第三节 商务印书馆
第四节 中国书店
第五节 中华书局
第六节 萃文阁
第七节 来薰阁
第八节 荣宝斋
第九节 大北照相馆
第十节 一得阁
参考书目
后记