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本书从认识咖啡开始，涵盖了咖啡栽培、多个咖啡品种、咖啡常见病虫草害及其防治、咖啡加工（初加工、深加工）、咖啡相关机械、咖啡与健康等颇为丰富的内容，全书图文并茂，既可以作为一本咖啡专业人士的专业指导用书，又可以作为咖啡行业认识了解咖啡的一本科普性百科图书。从读者受众来看，本书一方面可供科研人员参考，与此同时也可供一线种植人员和爱咖人士阅读之用。

本书内容全面，结构简洁明晰，内容丰富深入而且紧扣主题，将中国传统文化与茶艺生活相互细致渗透。通过学习，学习者能了解汉晋、唐、宋、明、清等各个时期各色茶艺并介绍文化内涵，增强民族文化自豪感，以及传承和复兴中国传统文化与精神的责任感，书中呈现的茶文化的博大精深、内容的完整丰富、茶艺技法的严谨有度、茶器的精美别致、茶咏的风雅等，颇具中华美学韵味。

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本书的编写思路是遵循高校ESP英语教育\"适用、职业化”原则，以民航服务各岗位中与旅客沟通的典型工作任务（情景）为 ，以提高学生在民航服务工作岗位的口语交际能力为宗旨，分模块、分单元进行民航英语词汇、句式、会话等递进式的闯关设计，以培养学生的职业能力为重点来展开教材内容。同时，让学生掌握对航空服务地空对接的对应岗位的服务过程中的英语表达和阅读能力、讲解演示能力及简单口译能力。本书充分体现民航服务的实践性、实用性和职业性的要求，同时突出综合素质的培养，为求职面试做好充分的准备。本书注重英语听、说、读、写、译技能在民航服务各岗位工作情景中的实际应用，打破了以学术性较强的阅读文本为主、重输入轻输出的传统民航专业英语教材编写方式，以刚毕业的民航服务专业学生从求职应聘到成为初始工作人员的主要\"工作项目”为主线，创设工作情景，通过任务驱动和实施，真正实现\"教、学、做”一体化，体现高职教育培养应用型、具有岗位群适应能力人才的要求。

《世纪英语综合教程（Ⅱ第8版同步拓展训练教程新世纪高等职业教育公共英语类课程规划教材）》的编写旨在帮助学生深入透彻地了解和牢牢掌握《世纪英语综合教程》（第八版）中每个单元应该掌握的语言知识、语法知识、写作知识、翻译知识和阅读知识，进一步巩固和拓展他们的英语语言基础知识和技能，培养他们的课外自学能力，训练他们阅读、翻译和写作等实际运用英语语言的能力。本书共分为8个单元。

《世纪英语综合教程（Ⅰ第8版同步拓展训练教程新世纪高等职业教育公共英语类课程规划教材）》可供学生作为课后练习或自学之用，书中共分为8个单元，包括热身板块、听说板块、课文学习板块、技能发展板块、实践项目板块等，让学生边学习边应用，进一步提升学生包括语言能力在内的各方面素质与才能。本书既兼顾教材中语言知识的复习和巩固，又注重语言应用能力的培养。

本书为《大学英语思辨阅读系列教程》 册，包含8个单元，单元主题梦想、爱与家庭、文化、选择、创新等。教程所选的文章强调对中国 文化的传承，弘扬中国精神，中国价值和中国力量，讲述中国特色社会主义、 、中国人、中国 文化以及中国和平发展的故事。本教程把语言学习、知识探究融入在对中国特色社会主义的学习和理解之中，为新时代高校师生提供全新的大学英语阅读教与学的体验。本书适合本科院校学 学英语课程的在校大学生使用。