本书是中等职业教育国家规划教材，是根据 颁布的中等职业学校“蔬菜生产技术”教学基本要求，经过 版教材多年的使用，并在广泛征求使用意见的基础上修订而成的。本书在编写过程中，注意总结蔬菜栽培经验，并吸收了近几年蔬菜生产新技术、新成果，全面系统地介绍了蔬菜生产基本知识、播种育苗技术、设施蔬菜生产的设施及栽培技术，重点介绍了我国北方栽培的茄果类、瓜类、豆类、白菜类、根菜类等主要蔬菜的实用栽培技术。为便于学习掌握，对每种蔬菜从生物学特性、品种类型、栽培管理技术、病虫害防治等方面进行了较为详细的介绍。本书突出了北方蔬菜保护栽培的特点，针对某些蔬菜生产中常发生的问题指出了发生原因，提出了解决方法。本书适用于中等职业学校种植类专业，也可作为农民职业培训教材和农村青年的科普读物。

中国是茶的故乡，中国茶文化源远流长，茶产品丰富，茶俗精彩纷呈。茶叶是联系中国与“一带一路” 和地区实现友好合作的重要载体，而茶文化交流一直是中国和东盟等 和地区关系发展的重要组成部分。本书从茶叶的基础知识和冲泡技巧开始，介绍中国六大基础茶类，并着重介绍了广西各地名特优茶的品质特性、工艺特色和地方茶文化等，同时向大家展示中国用茶的渊源和饮茶方式的演变和中国的茶文化，并介绍东盟各国的饮茶风俗和传统。通过本书，可以领略东盟地区丰富多样的传统文化和各地人民对自然、生活、和谐的独特见解，感受中外茶文化差异，使读者对茶有 深入的认识和了解，并在自己的生活中体验这一独特的文化传统。

本书由出行准备、旅途行进、野外生活、应急救助和附录五部分组成。总结测绘、地质野外工作者长期野外工作生活的经验，本着以人为本、安全生产、环境保护的理念，以图文并茂的形式，展示野外工作生活的基本要求和技能。具有很强的实际指导作用，可作为野外工作者的参考用书，还可作为户外运动爱好者出行的参考。

《好心茂名，魅力中国城：茂名经典导游词》一书从文化和旅游的角度宣传茂名滨海文化、古村落文化、水果及美食文化等，同时结合旅游六要素——“吃、住、行、游、购、娱”，以图文并茂的形式全面介绍茂名的旅游资源和特色资源，为旅游者提供 全面的茂名旅游指南。

全书分为七章， 章导游服务，阐述了导游服务的产生与发展、导游服务的类型与范围、导游服务的性质与特点和导游服务的基本原则；第二章导游人员，较为全面地介绍了导游人员的概念与分类、导游人员的资格获取、导游人员的职责、导游人员的职业道德与行为规范，以及导游人员的职业素质；第三章团队导游服务程序与规范，依据 颁布的导游服务质量标准对地方陪同导游人员、全程陪同导游人员、出境旅游领队、景区景点导游人员的导游服务程序与规范分别进行了阐述；第四章散客导游服务规范，简要说明散客导游服务的类型与特点、散客导游服务程序与服务质量；第五章导游人员的服务技能，主要讨论了导游人员的组织技能、语言技能、讲解技能和导游词撰写技巧；第六章导游人员的应变技能，主要包括旅游者个别要求的处理和导游服务中常见问题、事故和自然灾害的处理两部分内容；第七章导游业务相关知识，概括介绍了导游在服务过程中涉及的旅行社、入出境、交通、货币、保险和社交礼仪等相关知识。

暂缺简介...

本书强调旅游涉外工作中写作的规范性，用于解决写作过程中遇到的实际问题，同时吸收涉外旅游企业近些年的真实案例，具有较强的实用性、针对性和时效性。本书内容分为九个部分，涵盖旅游目的地宣传、旅游招贴、旅游商务信函、旅游日程安排、旅游常用表格、求职简历、旅游合同、旅游广告、英语写作基本功训练等内容。本书内容详实，结合职业教育教学特色和涉外旅游行业应用文案例，因此既可作为旅游专业授课教材，也可作为涉外旅游企业从业人员的写作指导书。

暂缺简介...

本书采取项目-任务式结构形式，共分十个项目，内容包括旅游法律基础知识，旅行社管理法律制度，导游人员管理法规制度，合同法律制度，旅游消费者权益保护法律制度，旅游安全与旅游保险法律制度，旅游交通管理法律制度，住宿、饮食、娱乐管理法律制度，旅游资源保护法律制度，旅游者出入境管理法律制度。本书内容丰富，层次消楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强。为了方便教学和学生自学，编者设置了一些栏目，如“阅读案例”“知识拓展”等穿插在正文之中，既使内容 为丰富，也增强了生动性和可读性。编者还在每个任务之后设立了“知识考查”“任务实训”等栏目，方便学生对知识的掌握，提升学生将所学知识运用于实际工作中的能力。本书可作为中等职业学校旅游服务与管理专业教材，也可作为旅行社岗位培训教材和行业人员自学用书。

本书紧抓旅游发展大趋势，参考《旅游景区质量等级划分与评定》（GB/T 17775-2003）标准体系，将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容，以一种全新的视角和思路编制，内容主要包括旅游景区管理相关概念、旅游景区设施与服务管理、旅游景区商业服务管理、旅游景区特色文化管理、旅游景区信息化管理、旅游景区营销管理、旅游景区安全管理和旅游景区资源和环境保护几大板块，涵括了景区日常管理和经营的方方面面，同时辅以大量经典案例，便于学生理解掌握，让学生既能掌握住景区日常管理的知识，又能掌握景区创A的流程和要求，使得教材章节内容 加完善、实用。本书在编写过程中，本着强化行业指导、企业参与，广泛调动社会力量参与教材建设的原则，通过多方协调，得到了四川省乐山市犍为县文化体育和旅游局对于使用《犍为县创5A提升规划》文本成果的授权，并获得了大力支持和帮助。