本书旨在促进中国白酒出口和发展，打造有利于中国白酒及其文化 化的 推广人才，为社会培养具有开阔的 视野、扎实的双语基础、宽广的人文社科知识和较强的跨文化沟通能力的侍酒师人才。主要内容包括中国白酒的基础知识和侍酒师应该掌握的技能，如对白酒的鉴赏能力，设计餐酒的搭配，熟悉白酒的采购要求等。

本教材为中职学校茶艺专业学生和茶艺爱好者的学习用书，旨在向学生普及中国“茶文化”知识，帮助广大中职学生充分学习了解我国乃至世界茶文化的历史发生、发展及未来趋势，掌握基本的茶文化和茶艺知识，学会“感知美好生活、享受美好生活、创造美好生活”。本教材分为茶科学知识（科学模块）、茶文化基础知识（文化模块）、茶艺术修养（艺术修养模块）、茶艺技能（技能模块）四个板块，设置20个项目。

我国的茶文化源远流长，谚语说：“茶里乾坤大，壶中日月长。”茶中蕴含着深厚的文化底蕴和为人之道。完整的茶文化包括茶艺、茶道、茶礼、精神及在各阶层人民中的表现和与茶相关的众多文化现象。此书全面介绍了我国茶文化的萌芽、形成、发展、演变的历史过程，主要讲述茶文化的历史、茶与人的健康、茶的沏泡艺术、品茶艺术、人们的饮茶习俗、茶与文学艺术的结缘、茶文化的发展、茶具的简单介绍等内容，旨在让读者了解茶的文化，丰富茶的知识，并且在与人的交往中彰显出文化底蕴。

这是一本介绍茶艺、调酒的教材，主要用于中等职业学校。编写中 加注重教材的趣味性、实用性，将近年来 的成果收入在书中。

本书共分十部分，讲述了舟山概览、中国茶叶溯源、舟山古近代茶史、现代舟山茶史、舟山茶业、茶文化、茶具和茶政管理，反映了舟山茶业和茶文化的发展史。书中还汇集了具有代表性的舟山历代茶诗、茶画，并加以解释和说明。

本书为“茶艺培训教材”五册（五级）中的四级／中级茶艺师培训教材。“茶艺培训教材”是在中国茶叶学会原培训教材基础上，以《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》为依据，按照《国家职业技能标准编制技术规程（2018年版）》相关要求，以令读者“从零开始学的茶艺学习”，逐步提升茶学和茶艺素养为编撰原则，邀请几十位茶叶科技、茶文化等领域专家共同编写完成。本系列从一级到五级，内容逐级深入和延展。系列书体例核心内容为：科学篇、文化篇、技能篇、管理篇。依据每个阶段需要掌握的知识，每册有增补内容篇章。本册为中级茶艺技师培训教材，主要内容为：茶书种植、茶叶分类、名茶与产地知识、名茶感官审评；陆羽和茶经、茶事艺文；泡茶用具、用水、常用茶艺、调饮茶、生活茶艺、茶空间布置；茶礼仪；接待服务、茶点和搭配服务等。

该书将普洱茶投资学作为一门新兴的交叉学科，介绍其研究对象、研究内容和研究任务，介绍该学科的形成与发展，并对普洱茶投资学的学习方法与路径提出建议。展示普洱茶投资的理论模型，包括定价模型、投资回报模型等，了解影响普洱茶价格、投资回报率的条件因素；再而展示现当代普洱茶的发展历程，包括主要的普洱茶厂商的历史，数十年来的普洱茶产品发展的历史，以及普洱茶仓储迭代的历史。总体上包含以下层次：一是普洱生茶、熟茶的厂商运营及品牌的市场运作规律，这构成了普洱茶行业的整体变化；二是茶叶随仓储条件不同经年陈放的内质转化规律及其与茶叶升值的关系；三是普洱茶投资者的投资活动规律等等。

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中国妇女儿童健康发展经验研究系统分析了中国经济社会发展和妇幼健康状况的发展趋势和现状，回顾分析了中国妇幼健康事业发展不同历史阶段影响妇女儿童健康的主要问题和挑战，围绕 和 妇幼健康发展总体目标，从降低死亡率、减少疾病和促进健康的角度，以妇女儿童关键生命时期为重点，以孕产妇、新生儿、0～6岁儿童、育龄妇女、 年期妇女为主要研究对象，关注不同生命阶段的主要健康问题和影响因素（包括社会、经济、环境因素），有针对性地确定优先领域和干预措施，形成13个策略、34个干预包、123个具体措施。本书在此基础上，遵循措施的有效性、在合理的资源和时间条件下发挥作用、能够解决瓶颈问题、具有可持续性和可复制性、体现多部门良好协作等筛选原则， 终筛选出18个 实践案例。每个 实践案例都从实施背景、目标、具体干预措施、实施效果以及经验提炼等方面进行阐述，以便实现有效传播和分享。