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烹饪

作者：小萍编著

出版社：中国和平出版社

出版时间：1991-01-01

ISBN：9787800375170

定价：¥3.90

内容简介

　　本书内容：食物的分类、食物中所含的营养及营养素的功用，膳食的计划与调配、选购与储存、主、付食的制作、厨房的卫生与管理等。

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