教辅
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首尔大学韩国语韩国首尔大学语言教育院《首尔大学韩国语1练习册 新版》是《首尔大学韩国语1学生用书 新版》的辅助教材，学习者通过练习能有效巩固在学生用书上学到的内容，提高语言的实际应用能力。在多样化的语境中使用学到的词汇和语法，并通过复习单元这一板块，对学习内容进行整理和总结。词汇练习中，通过句子和对话的形式来练习词汇，学习者可以在做题时思考词汇的使用范围，在语境中掌握词汇的意义，做到举一反三。语法练习中，选择贴近实际生活的、有意义的对话，通过这些对话练习，将教室内的练习和教室外的语言应用能力有机地结合起来，使练习更有效。为了更好地检验和总结所学内容，每两课后设置了一个复习单元。复习单元通过语义、形态相似语法的辨析练习，TOPIK形式的词汇、语法、听力、阅读、写作练习，以及对发音环节的复习等，将每课所学的语言知识结合起来，提升学习者语言能力，帮助学习者灵活运用所学知识。同时，还增加了口语练习，强化初级阶段学习者的口语表达能力。 -
零起点标准韩语入门张阳《零起点标准韩语入门（附赠音频）》由微博知名教育博主韩语养乐多老师倾力打造，是为韩语零基础学习者量身打造的韩语自学用书，一本能学明白的韩语入门书。本书包含“语音学习”“基础语法”“基本表达”“进阶表达”“综合知识”五大版块，比一般系统性的教材更简单更轻松，但比市场上现有入门类图书讲解更细致。 本书首先包含了详细的发音教学内容，这能够保证学习者顺利进入韩语学习，而不至于止步于发音。同时，语法和词汇的教学内容编排上基本囊括了韩国语能力考试TOPIKⅠ（初级）的内容，与市面上常见的系统教材也有着很好的契合度。在语法的讲解方面，本书结合了养乐多老师多年线上线下韩语教学的经验，将难以理解的部分、相似语法的对比、使用中的限制以及中国学习者容易犯的错误按照初学阶段应该掌握的程度进行了说明。另外，书中针对韩语中一些特殊的语法或词汇概念、音变规则及词汇应用的特殊变化等进行了整理和说明，这可以帮助学习者构建起对整个韩语体系的认知，为后续的学习打下良好的基础。 -
新经典日本语会话教程于飞，吕萍，王猛《新经典日本语会话教程**册：第二版》是以中国高等院校零起点的日语专业本科学生为对象，以培养学生听说能力为目标的教材。本教材以《高等院校日语专业基础阶段教学大纲》为依据，参照《日语教育标准2010》（日本《国际交流基金会）对相应学习阶段的会话能力的要求，在学习和吸收国外外语教学的先进理念和方法的基础上，借鉴国内外已经出版的优秀教材的经验，结合中国日语本科教学的现状和大纲要求编写而成。《新经典日本语会话教程第二版》（**、二册）主要是以语法（「文法」シラバス）为纲，培养学习者的基础会话能力。一年级水平的日语学习者应该基本能流利地表述日期、星期、时间、数量，熟练地进行日语用言的基本变形（连用、可能、役、被动），较准确地使用已经学习过的日语授受表达方式、简单的敬语等。 -
中老年朋友轻松学英语隋玉玮本书分为两章，共计22 个单元。 \n第1 章介绍26 个英文字母和48 个国际音标的发音，分8 个单元完成。除第1 单元按照英文字母的基础知识分为5 五个部分外，其余每个单元 \n分4 个部分。其中，Ⅰ . 学习发音、Ⅱ . 模仿、学习、背诵——熟记高频口语和Ⅲ . 完成练习——巩固本单元知识，这三部分作者用简练的语言介绍26 个英文字母和48 个国际音标的发音部位和方法，供零基础的中老年朋友自学或到老年大学学习。Ⅳ . 开心一刻，这部分作者将精心挑选的经典英语短文翻译成汉语并提供经典语句（英汉对照），供中老年朋友在闲暇时间欣赏和阅读，使其在感受英语国家文化、品读美文的同时丰富自己的退休生活。 \n第2 章涉及日常实用对话和常用的语法知识，分14 个单元完成。笔者结合自己的教学经验和在国外学习、旅游的亲身经历，以虚构的老李、老张和周梅为主要人物，以他们在老年大学的日常学习以及周末和假期活动为主要情景，编写了对话和短文，内容包括购物、问路、打电话、签证、国外租车旅游等。每个单元分三个部分：第一部分为语法，掌握本单元所讲的语法，主要针对对话和短文中出现的知识点进行句型和语法解析；第二部分为完成练习，巩固本单元所学的句型及语法；第三部分为开心一刻，笔者同样精心挑选经典的英语短文，采用英汉对照的形式进行呈现。稍有些英语基础的中老年朋友可以直接阅读英文；初学者可以借助汉语翻译帮助理解。第17~22 单元课文后的小提示是笔者归纳 \n总结的一些英语国家的小知识，如交通规则、名称区别等。笔者真诚地希望中老年朋友们能在退休的日子里，以轻松快乐的心情掌握英语知识、阅读精彩美文，从而丰富生活、充实内心。 \n -
西餐专业英语张艳红《西餐专业英语》是“十二五”职业教育国家规划立项教材，依据教育部西餐烹饪专业“西餐专业英语”课程教学标准，按照“理实一体化”“做中学、做中教”等职业教育教学理念编写而成。《西餐专业英语》共设12个单元，分别是：厨房简介、刀工和烹调技法、厨房设备和工具、调料和香料、水果和饮品、蔬菜、畜肉类和禽肉类、鱼类和贝类、乳制品和蛋类、汤品和沙司、西点、菜谱和菜单。每个单元围绕一个主题，主要以任务、活动为载体，采用情景模拟、角色扮演等多种方法学习单词、句型和对话，以听、读、说为主，引导学生在掌握单词的基础上模拟真实的工作场景和工作内容进行对话练习，并附有彩图，以提高学生的学习效率和学习兴趣。《西餐专业英语》配有二维码资源，可扫码听读单词、词组和对话；配有学习卡资源，通过书后的“学习卡使用说明”，可上网获取本课程的相关教学资源。《西餐专业英语》适用于中职、五年制高职西餐烹饪等烹饪类专业，也可作为烹饪行业的培训教材及在职职工自学用书。
