蔬菜最新栽培技术

　　随着我国人民生活水平的不断提高和对外开放的进一步扩大，对各种名、优、特蔬菜的需求迅速增加。同时由于蔬菜生产具有产量高、效益高的特点，正在成为一些地区的支柱产业。为了适应这一形势发展的要求，我们在参阅了大量有关资料的基础上，结合自己多年从事蔬菜科研与生产的工作实践，特编写此书。《蔬菜最新栽培技术》内容主要包括温室、大棚和阳畦的设计与建造，蔬菜育苗技术，30余种常见蔬菜和10余种稀特蔬菜的特征特性、优良品种、栽培技术以及制种技术。在编写过程中，我们力求做到科学、实用和新颖。本书适用于我国北方地区广大菜农、蔬菜生产和科技工作者使用，也可供农业院校蔬菜专业师生参考。对于书中的不足之处，恳请诸位读者、同行和专家批评指正。随着我国人民生活水平的不断提高和对外开放的进一步扩大，对各种名、优、特蔬菜的需求迅速增加。同时由于蔬菜生产具有产量高、效益高的特点，正在成为一些地区的支柱产业。为了适应这一形势发展的要求，我们在参阅了大量有关资料的基础上，结合自己多年从事蔬菜科研与生产的工作实践，特编写此书。本书内容主要包括温室、大棚和阳畦的设计与建造，蔬菜育苗技术，30余种常见蔬菜和10余种稀特蔬菜的特征特性、优良品种、栽培技术以及制种技术。在编写过程中，我们力求做到科学、实用和新颖。本书适用于我国北方地区广大菜农、蔬菜生产和科技工作者使用，也可供农业院校蔬菜专业师生参考。对于书中的不足之处，恳请诸位读者、同行和专家批评指正。

暂缺《蔬菜最新栽培技术》作者简介

前言
第一章保护设施的设计和建造
第一节温室的设计和建造
第二节大棚的设计和建造
第三节阳畦的设计和建造
第二章蔬菜育苗技术
第一节苗床准备
第二节种子处理
第三节喜温性蔬菜育苗技术
第四节耐寒性蔬菜育苗技术
第三章根菜类蔬菜
第一节萝卜
第二节胡萝卜
第三节根用芥菜
第四章白菜类蔬菜
第一节大白菜
第二节结球甘蓝
第三节花椰菜
第五章茄果类蔬菜
第一节番茄
第二节茄子
第三节辣椒
第六章瓜类蔬菜
第一节黄瓜
第二节西葫芦
第三节南瓜
第四节冬瓜
第五节西瓜
第七章豆类蔬菜
第一节菜豆
第二节豇豆
第八章葱蒜类蔬菜
第一节韭菜
第二节大葱
第三节大蒜
第四节洋葱
第九章绿叶蔬菜
第一节菠菜
第二节芹菜
第三节莴笋
第四节茴香
第五节芫荽
第六节叶用芥菜
第七节小白菜
第十章薯芋类蔬菜
第一节马铃薯
第二节山药
第三节姜
第十一章芽类蔬菜
第一节豆芽菜
第二节萝卜芽菜
第三节香椿芽菜
第十二章稀有蔬菜
第十三章野生蔬菜
主要参考文献