本教材是根据1996年9月在四川都江堰召开的全国轻工职业技术教学教材指导委员会，制浆造纸专业建设指导委员会会议上确定的分工任务编写的。全书共分7章，主要有植物纤维原料的分析与检验、制浆造纸生产过程的分析与检验、化学纸浆及纸和纸板的化学分析、纸和纸板物理性能的检验、化工原料的分析、水及气体分析、环境保护的监测等内容。在编写本书时注意职业技术教育的特点，既介绍一定的理论基础，同时又较注重实际动手操作，适合专业技术教育的知识结构要求。本书可提供给高、中等职业技术学校制浆造纸专业作为专业教材，也可提供给制浆造纸工厂有关专业技术人员、生产人员作为培训教材或参考书。

本书以历史地眼光追寻武大曾发生过的事件踪迹，以怀念的感情追述名师的轶闻趣事，以文艺的笔触绘校园的风情，是一本展现武大过去与现在的文艺随笔集，为广大读者了解武大提供参考。

《军事科学院硕士研究生系列教材：武器装备学教程》充分反映我院若干年来丰硕的科研、教学成果，为今后一个时期的研究生教学提供依据。体现学科的前沿性，使研究生能把握国内外较为成熟的最新学术成果和理论动态。

进入北大法学院，是无数青年的梦想，是通往成功的捷径。从北大法学院出来的学生，堪与哈佛法学院、耶鲁法学院等世界一流法学院的学生媲美。本书作者以自己的亲身经历将其魅力与奥秘揭示尽致。

生物化学实验原理、方法和技术是生命科学等诸多学科的重要研究手段，也是生物技术、农学类本科学生必修的基础实验课程。它不仅是生物化学课程教学重要的组成部分，而且在培养学生分析和解决问题的能力、严谨的科学态度和独立工作的能力方面，有着不可替代的作用。为适应我国高等农业院校生物类教育改革和发展的需要，我们教研室根据多年来生化实验的教学经验和生化学科发展的趋势，在原有校办使用教材的基础上组织力量编写了这本教材。本书主要内容包括四大部分①生物实验原理与方法概论，概述生化实验原理与方法的基本内容；②基础生化实验部分，汇编了31个基础生化实验，主要作为基础生化实验课的教材；③高级生化实验部分，包括蛋白质、核酸、酶等生物大分子的分离纯化、鉴定以及部分分子生物学基本实验，这一部分主要是为学习生物化学与分子生物学研究技术与方法的学生编写的；④附录部分，汇集了生化与分子生物学实验中经常遇到的各类数据资料，以备查阅。

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本书是作者根据工程数学的线性代数（54学时）课程的要求编写的。本书强调了矩阵的作用，尤其把矩阵的行初等变换放在十分重要的地位。同时也十分注意线性代数这门课程深刻的几何背景，用线性代数的语言介绍了解析几何的基本内容，把代数与几何有机地结合起来。？ケ臼槟谌莅？括：矩阵及其运算、行列式、向量的线性相关性；平面与直张、线性方程组、线性空间与线性变换，特征值与特征向量、向量的内容与欧氏空间、二次曲面及其分类、二次型等。书末还附有习题解答。？な屎喜愦危罕究篇な屎献ㄒ担豪砉た？

为满足中等烹饪职业教育需要，提高教学质量，推进素质教育的发展，特编写此教材。《食疗保健》既可供中等职业学校（中专、技校、职业高中）烹饪专业使用，还可作为饭店员工培训教材、餐饮业职工自学读物。

本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材和教育部农林数学学科“九五”规划教材。　本书内容为一元微积分、微分方程、二元微积分及级数，教学内容深广度与现行的《高等数学课程教学基本要求》大体相当，按照渗透现代数学思想，加强应用能力的培养要求，对一些传统内容进行了重新处理，更加注意对基本概念、基本定理和重要公式的几何意义和实际背景的介绍，增加了数学在农林科学中的应用范例，书后有习题答案，本书叙述详细，例题较多，便于在教学中使用。 本书可作为高等农林院校各专业的教科书，也可供其他专业选用和社会读者阅读。

《餐饮企业经营管理》是中等职业学校烹饪专业系列教材之一。本书总结了以往的教学经验，吸收借鉴了国内外的新知识、新成果，根据中等职业学校的教学要求和特点，力求突出教材的科学性、系统性、规范性和适用性。本书的第一章与第二章由江苏食品学校的卞莉莉编写，第三章至第五章由安徽合肥商业学校吕莉编写，第六章至第八章由云南商贸旅游学校郭福华编写，第九章由安徽合肥商业学校陈浩与江苏食品学校卞莉莉编写，第十章由陈浩编写。吕莉担任主编，对全书进行统稿。扬州大学旅游烹饪学院陈德超担任本书主审。