教材
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港口管理实务赵丹本书是落实国家高等教育教学改革精神,充分对接全球港口产业发展实际,采用纸质教材与数字化资源紧密结合的新形态教材。本书共分15个章节,以全球视角系统地阐述港口在供应链中的角色、国际多式联运发展与港口发展的关系、港口类别、港口用户、港口基础设施与设备、码头和堆场运作系统、港口服务运营商、港口增值服务、港口费收、港口评价指标、港口管理模式、港口竞争与合作、港口安全、智慧港口、港口生态等港口管理基本知识、构成和运作模式。本书可作为物流管理、供应链管理、航运管理、港口管理、交通运输管理等相关专业师生的教材和参考用书,也可作为国际化港航物流人才培训教材。 -
前厅与客房服务管理黄松本教材针对本科及高职高专院校培养符合酒店行业岗位需求的新型人才的目标,严格按照工作过程系统化的课程要求,以前沿的行业规范及标准进行编写。本书以酒店行业岗位职责为主线,系统全面地阐述了酒店前厅与客房两大主体部门的服务与管理内容,主要包括预订服务、礼宾服务、入住接待、客房清扫与管理、房务中心服务、财务收银服务六大项目。依照学习者的成长规律和认知规律,以项目设定作为教学任务的驱动,每一篇下设的模块均由项目任务、学习目标、情景导入、引导问题、实践设计、自我评价、通用知识7个部分组成,书后还附有编者用心甄选的推荐阅读书目,让学习者在学习中探索、尝试、提升、创新。 -
旅游职业道德魏凯本书凝结了编者多年的教学理论和实践经验,凝聚了山东旅游职业学院多年来对人才素质教育的智慧和成果。在体例上进行了大胆创新,打破了20多年来《旅游职业道德》教材一贯的单一体例,以及重理论阐述,轻实践应用的传统模式,合理整合了当今社会以及旅游行业中的前沿理论、实践经验。全书共分六章,书中融入了大量形象直观的案例、漫画、图示等,对枯燥、晦涩的理论知识呈现了多元化、多视角的解读形式,令人耳目一新,凸显了当代素质教育的特色和重点,对职业道德教育起到了引领性的作用。 -
酒店财务管理实务陈安萍《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版,并连续被列为“十二五”职业教育国家规划材、“十三五”职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合,依托行业的最新发展趋势,结合酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念,具有鲜明的行业特色,获得了师生和行业人士的好评。 本次修订主要更新拓展了部分章节的知识讲述、案例分析、相关链接、模拟实训等内容,以便更直观、形象地揭示酒店财务管理的资金运动规律;在教学配套资源设计上,体现新的教育方式方法,增加新的教学手段,更加切合了教育教学的规律,使本书成为一本优秀的教材。 -
装饰工程材料与施工兰海明本书立足家装,以施工顺序为脉络,着重介绍装饰施工中常见的材料及其施工工艺。本着“必需够用”的原则,本书分为九个项目,包括装饰施工安全事项、室内水电安装施工、地面装饰施工、墙面装饰施工、门窗装饰施工、天棚装饰施工、油漆涂料装饰施工和其他装饰施工,以及装饰工程施工流程。本书结构简练,内容新颖,贴近现场,便于教学。 -
司法鉴定文书罗光华教材以《司法鉴定程序通则》为依据,以《司法部关于印发司法鉴定文书格式的通知》为指导,以不同类别司法鉴定文书为范例,阐释了司法鉴定文书制作的基本原理、基本知识、基本规范以及制作方法和要求。为更好地指导学生进行司法鉴定文书的撰写和制作,书中还收集选编了司法鉴定相关法律法规和专业技术标准,为制作司法鉴定意见书提供相关法律法规依据和技术支持,可操作性强,贴近司法鉴定工作实际,符合以技能培养为目标的现代职业教育理念。 -
普通话训练与测试周芸,朱腾普通话是现代汉民族重要的交际工具,同时也是国家法定的全国通用语言。本书立足国家通用语言传播需求,以国家语言文字政策为依据,从普通话、普通话水平测试的基础理论出发,通过对相关学科专业知识的系统讲授和技能实训,旨在提高高等院校未来以普通话为工作语言的相关专业学生所需的职业语言素养及技能。本书强调理论学习和技能训练有机结合,共分为上下两篇:上篇结合语言学及应用语言、汉语言文字学等相关研究的最新成果,让学习者全面掌握普通话、普通话水平测试的基础理论。下篇围绕学习者学习和使用普通话的重难点,以及参加普通话水平测试的常见失误,进行有针对性的系统训练。本书可作为高等院校有学习和使用普通话需求的相关专业课程教材,也可作为从事普通话教学、普通话水平测试等工作人员的研读材料,同时还可供关注国家通用语言传播领域相关问题的读者参考和使用。 -
物理学教程 上册马文蔚,周雨青,解希顺本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,在修订时参照了高等学校大学物理课程教学指导委员会编制的《理工科类大学物理课程教学基本要求》(2023年版),涵盖了基本要求中的核心内容。本书在内容选取上采用压缩经典、简化近代,削枝强干、突出重点,减少理论论证、适当增加应用等方法,以适应不同院校和专业对大学物理课程的要求。同时考虑到应用型院校的特点和教学实际情况,本书在保证必要的训练的基础上,适当降低了例题和习题的难度。本书分为上、下两册,上册内容包括力学、机械振动、机械波和热学,下册内容包括电磁学、光学和近代物理学。本书配套有丰富的教学资源,包括电子教案、习题分析与解答、学习指导以及《物理学活页作业》《物理学原理在工程技术中的应用》(第四版)等。本书可作为高等学校理工科非物理学类专业大学物理课程的教材或参考书,也可供文科相关专业选用和社会读者阅读。 -
数学物理方程谷超豪,李大潜,陈恕行,郑宋穆,谭永基本书根据编者多年来教学实践修订而成,大体保持第三版取材的范围、结构和深度。全书共分七章。第一、二、三章分别介绍波动方程、热传导方程与调和方程的基本定解问题的适定性、求解方法及解的性质。在此基础上,第四、五、六、七章分别介绍二阶线性偏微分方程的分类与总结、一阶偏微分方程组、广义解与广义解、偏微分方程的数值解等。在部分章节附有扩展阅读内容,以帮助读者开阔视野与加深对正文内容的理解。此外,在每节后都安排了一定数量的习题,供读者进行练习。 本书可作为高等学校数学类专业本科生数学物理方程课程的教材或教学参考书。 -
高职体育与健康武文强,尹军本书根据《全国普通高等职业(专科)院校公共体育课程教学指导纲要(试行)》的精神,由北京体育大学、首都体育学院、北京大学、清华大学等院校的教师联合编写。全书分为17章。第1~3章为体育运动促进健康、科学健身和体重管理、身体运动功能训练;第4~16章为田径运动、足球运动、篮球运动、排球运动、乒乓球运动、羽毛球运动、网球运动、游泳运动、武术、冰雪运动、健美操、体育舞蹈与啦啦操、户外运动;第17章为大学生体质健康。书中的各项运动由奥运冠军、国际大赛冠军或专业运动员演示,将高标准、易学、实用的动作以图片和视频的形式呈现给大学生。
