《食品理化分析（第2版）》主要内容包括食品理化分析基本知识、物理检测法、重量分析法、滴定分析法、仪器分析法等模块，将1版教材中的食品理化分析室的设计与管理、食品样品的采集与前处理、食品的物理检验、食品一般成分的测定、食品矿物质的测定、食品添加剂的测定、食品中有害有毒物质的测定等内容根据检验方法分在各个模块中。本教材还着重在各个单元中强化训练各种理化分析仪器的使用，力求用简练的语言阐述各种仪器的操作技能要点；在实践教学方面，设计相关实训项目供学生进行技能训练。

建筑工业信息化、智能化是时代发展、社会进步的必然趋势。建设监理行业面临着改革和发展，监理企业要积极行动起来，要加大信息智能化设备投入，也要重视人才的培养，提升智能信息化应用能力，不断提升服务业主和社会的能力，发挥市场主体作用，以智慧化服务推动监理企业的转型升级和监理行业的健康发展。 监理企业要补足短板，加快监理企业信息化转型，用数字化手段把握新的历史机遇，以智慧化服务培育创新发展新动能，开创信息化数字合作新局面。以信息化管理、智慧化服务创新监理新模式，应用项目可视化、系统化管理，实现工程建设监理行业的提质增效和品牌提升。 本书内容将新兴信息技术应用在工程建设行业，对于实现工程建设项目规范化、标准化、具有较为深远的意义。

本书是根据中等职业学校人才培养要求，突出“实践性、实用性、创新性”，结合编者多年的教学和工程经验，基于工作过程需求，嵌入“一学二练三优化”职教范式，落实立德树人根本任务，以理论够用、实用为主的原则而编写的一本计算机网络技术基础教材。全书共8个单元，内容包括计算机网络技术概述、数据通信基础、计算机网络体系结构、计算机网络设备、Internet基础、网络操作系统、局域网组建、网络管理与网络安全。 本书可作为各类职业院校计算机网络技术及相关专业的教材，也可作为网络技术人员的参考用书。 本书配有PPT电子课件，选用本书作为教材的教师可以在机械工业出版社教育服务网（www.cmpedu.com）注册后免费进行下载。此外本书还配套了教学资源和微课，帮助读者更好地理解和掌握重点难点知识，更好地将理论运用到实践中，实现教育链、人才链与产业链、创新链的有效衔接。

本书是中等职业学校电气类专业通用教材，按照“课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”的要求，依据教育部颁发的“中等职业学校电工技术基础与技能教学大纲”，并参考相关职业技能等级标准要求编写而成。本书分为12个教学项目，共计39个学习任务。主要内容有：认识实训室与安全用电常识、安装与测试基本电阻电路、安装与测试简单电阻电路、认识与分析复杂直流电路、认识与应用电容器、认识与分析磁与电磁、认识与运用电磁感应现象、认识正弦交流电、安装与测试正弦交流电路、分析与运用三相正弦交流电路、认识变压器、组装与调试MF47型万用表。本书可与《电工技术基础》教材配合使用。 本书配套有教学参考以及数字化资源，方便教与学。选用本书作为教材的老师可登录wwwcmpeducom网站下载电子课件、演示文稿、图片等数字化教与学资源。 本书可作为中等职业学校电气设备运行与控制、电气安装与维修、电气技术应用、电子技术应用等电气类专业教材，也可作为职业技能等级证书考核及岗位职业技能培训用书。

本书以国际 PMP 项目管理的内容和知识体系为主线，共分为十一章，分别介绍 了项目与项目管理、项目组织与项目经理、项目整体管理、项目范围管理、项目时 间管理、项目成本管理、项目质量管理、项目采购管理、项目人力资源管理、项目 沟通管理和项目风险管理。每章后附有“经典案例分析与实践”“实用工具与模板” 和“自测题”，以帮助读者理解书中的原理和方法。 本书各章内容以介绍项目管理的核心方法和工具为主，辅以必要的理论铺垫和 说明，并特别强调和突出核心方法的实践、技能的可掌握性和可考核性，围绕项目 管理常用技能设计内容，确保读者能够扎实掌握基本理念和实用技能。 本书可作为高等职业教育财经商贸类专业的教材。为方便教学，本书配有电子 课件、习题答案、试卷等教学资源。

本书以职业能力为目标，以项目设计为载体选取和组织教学内容。主要包括：PHP 简介、PHP 集成开发环境搭建、PHP 基本语法、流程控制语句、函数、数组及数组操作函数、字符串操作函数、正则表达式、数字操作函数、日期/时间操作函数、文件系统处理、图形图像处理、面向对象程序设计、PHP 与Web 页面交互、PHP 操作MySQL 数据库、Laravel 框架基础、Laravel 框架数据库操作与应用等内容。 本书结构清晰、图文并茂、实例丰富、实用性强，既可以作为高等职业院校相关专业的教学用书，也可以作为PHP 程序设计初学者的学习用书，还可以作为PHP 动态网页开发人员的技术参考书。

本书是有关智慧仓储规划、建设与运营管理的教材，以智慧化仓储管理为主线，针对智慧物流人才知识需求，紧贴智慧物流行业发展实际，为仓储管理人员量身打造。全书包括智慧仓储概述、智慧仓储布局规划、智慧仓储硬件系统建设、智慧仓储软件系统建设、智慧仓储作业管理、智慧仓储运营管理、智慧仓储绩效管理、智慧仓储中仓库安全管理、智慧仓储典型应用共9章。内容体系较为完整，基本覆盖了智慧仓储的各个方面。 本书适合物流管理、物流工程、电子商务管理、管理科学与工程等相关专业的本科生或研究生使用，也可供智慧物流相关领域的学者、从业者及科技人员参考。 本书配有免费的教学PPT、教学大纲、电子教案、案例视频、习题库及答案、实验指导书等教学资源，需要的教师可登录机械工业出版社教育服务网（www.cmpedu.com）免费注册，审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：13146070618，电话：010-88379739）。

本书共包括四个项目，分别是高压电气危害与应急处置、新能源汽车高压防护、新能源汽车高压系统认知和新能源汽车维修安全操作。每个项目由若干任务组成，每个任务包括任务描述、学习目标和相关知识三部分。 本书单独配有任务工单，方便进行实操训练。为了便于读者自主学习、提高学习效率，本书配备了二维码视频资源，可通过手机扫码观看。 本书可作为职业院校新能源汽车技术和汽车检测与维修技术专业及相关专业的教学用书，也可作为新能源汽车企业的内部培训教材和新能源汽车从业人员的学习参考书。

本书选用西门子S7-1200 PLC为主要机型，将PLC在现场应用中的典型工作任务提炼为教学任务，以工程应用项目为载体，设计了20个教学任务。 本书内容瞄准岗位需求，对接职业标准和工作过程，吸收行业发展的新知识、新技术、新工艺、新方法，以活页式新形态教材形式，通过项目引导，任务驱动，岗课赛证内容融合，将理论知识与实际应用相结合，进阶式组织教学进程。 本书可作为高职院校装备制造大类各专业“PLC应用技术”课程的教材，也可供工程技术人员自学S7-1200 PLC的编程和应用使用。 为方便教与学，本书配套微课、课件和题库资源。相对应的在线开放课程“西门子S7-1200 PLC应用技术”也同步在智慧职教MOOC学院线上运行。

本书由校企合作共同开发，依据《建筑施工组织设计规范》 GB/T 50502、《古建筑修建工程施工与质量验收规范》JGJ 159等规范标准，并参考目前古建筑施工中常用的施工组织方式和先进的管理方法，共编写有古建筑施工组织绪论、古建筑施工准备工作、古建筑流水施工原理、古建筑网络计划技术、古建筑施工组织总设计、古建筑单位工程施工组织设计、古建筑施工管理等7个章节。全书紧扣古建筑施工组织与管理中的重点，编排顺序由浅入深，内容上突出古建筑施工与现代建筑施工的联系与差别，兼顾常规施工组织教学的普适性和古建筑施工组织教学的专业性，因此具有新颖性和实用性，易于读者阅读和掌握。